Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Хрящам, сухожилиям, коже необходим коллаген. Именно этот белок делает их прочными и эластичными. Процесс синтеза коллагена в организме довольно сложный. Данный белок не вырабатывается в достаточном количестве, если не хватает витаминов, минералов и прочих нужных веществ. В таком случае стоит поискать дополнительные источники. Специальные пищевые добавки помогут решить проблему. Также существуют средства для ухода за кожей, содержащие фибриллярный белок. Это верный способ отодвинуть старость и сохранить природную красоту.

  • Важный для организма белок
  • Коллаген коллагену рознь
    • Животный
    • Морской
    • Растительный
  • Популярные пищевые добавки на iHerb
    • Neocell, Супер коллаген + C, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток
    • Neocell, Суперколлаген, тип 1 и 3, 198 г
    • Great Lakes Gelatin Co., Гидролизат коллагена, коллаген для суставов, говяжий, 454 г
    • Doctor’s Best, Best, коллаген, тип 1 и 3, порошок, 200 г
    • Natural Factors, BioSil, ch-OSA препарат, улучшающий выработку коллагена, 30 мл
  • Лучшие средства для кожи
  • Подводим итоги

Важный для организма белок

Коллаген является структурным белком. Он присутствует во всех соединительных тканях человеческого организма. Его роль просто невозможно переоценить. Рассмотрим основные функции:

  • придает упругость дерме;
  • удерживает влагу внутри клеток;
  • делает волосы крепкими;
  • повышает эластичность стенок сосудов;
  • участвует в развитии костной ткани;
  • обеспечивает правильное формирование скелета;
  • способствует росту мышц;
  • не допускает появления лишних жировых отложений;
  • ускоряет восстановление после травм;
  • способствует скорейшему заживлению ран;
  • стимулирует процессы регенерации.

Дефицит коллагена приводит к преждевременному старению всего организма, раннему появлению морщин, изнашиванию суставов и частичной утраты их подвижности, ухудшению состояния волос и ногтей.

Коллаген коллагену рознь

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Стоит учитывать, что бывают разные типы коллагена. Известно около трех десятков разновидностей данного белка. Выделяют основных четыре типа. Разница в аминокислотной последовательности. А еще есть отличия в интенсивности гидроксилирования, или другими словами степени модификации.

Если говорить об употреблении пищевых добавок, то коллаген I и III типа рекомендуется для поддержания здоровья:

  • кожи;
  • волос;
  • костной ткани;
  • связок.

Эти же типы коллагена встречаются в косметических средствах для кожи. Дело в том, что именно такие белки нужны для поддержания упругости дермы. По сути это волокна, которые сплетаются из пучков фибрилл. Они очень прочные и в тоже время имеют свойство растягиваться. Если способность кожи к растяжению и возвращению к первоначальному состоянию ослабевает, вскоре появляются мимические морщины.

Коллаген II типа предназначается для хрящей суставов. В организме он имеет особую важность для фиброзных и гиалиновых хрящей, а также стекловидного тела глаз и роговицы. Именно в этих частях человеческого тела сосредоточен коллаген данного типа.

Человек может получать коллаген различного происхождения. Если говорить о фибриллярном белке, присутствующем в БАДах и косметике, он может быть двух типов.

Животный

Дешевый вариант. Сырьем для получения являются шкуры крупного рогатого скота. Низкая эффективность данного вида коллагена вполне объяснима. В клетки кожи проникнуть не может, поэтому о восстановлении структуры дермы речь не идет. Все из-за слишком крупных молекул. Максимум, что может такой коллаген в косметическом продукте – создать защитную пленку, которая поможет удерживать влагу.

Морской

Стоит на порядок дороже животного коллагена. Получают из кожи и чешуи рыб, обитающих в морях и океанах. Молекулы этого белка схожи с коллагеном, который естественным образом синтезируется в организме человека.

Прекрасно усваивается. Оказывает благотворное воздействие на различные ткани, в первую очередь соединительные. Кроме того, способствует повышению иммунитета. Является стимулятором природных процессов выработки коллагена.

Растительный

Встречается также понятие растительный коллаген. Чтобы получить белки растительного происхождения применяются специальные технологии. Этот процесс весьма затратный. Существенные плюсы данной разновидности – хорошая усвояемость организмом, возможность встраиваться в структуру клеток, быстрый ощутимый эффект применения. И самое главное достоинство – гиппоалергенность.

Собираясь принимать коллаген внутрь или воспользоваться средствами для наружного применения, нужно подходить к вопросу выбора со всей ответственностью. Во-первых, стоит точно знать, какой тип коллагена нужен, во-вторых необходимо понимать, что его происхождение также имеет огромное значение.

Популярные пищевые добавки на iHerb

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Изобилие на рынке БАДов порой приводит в замешательство. Какому производителю отдать предпочтение? Описание лучших добавок к пище, содержащих коллаген, а также изучение отзывов о них самих покупателей, облегчит проблему выбора. На популярном сайте iHerb самым востребованным является Collagen нескольких брендов:

  1. Neocell;
  2. Doctor’s Best;
  3. Great Lakes Gelatin Co.;
  4. Natural Factors.

Neocell, Супер коллаген + C, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагенаСписок 17 продуктов с лучшим содержанием коллагенаСписок 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Компания Neocell выпускает таблетки Super Collagen + C. В составе коллаген с биоактивным веществом 1 и 3 типа. Получают основной компонент из шкур и хрящей быков. В одной порции 6000 мг нужного человеку белка. Кроме того, в состав входит аскорбат кальция. На одну порцию приходится 60 мг данного ингредиента. Размер порции – 6 таблеток.

Принимать пищевую добавку рекомендуется натощак. В одной упаковке идет 250 таблеток. Употребление БАДа помогает улучшить внешний вид, поскольку его активные вещества оказывают влияние:

  1. на кожный покров;
  2. на волосы;
  3. на ногти.

Также данный продукт полезен для здоровья, а именно:

  • для костей;
  • для суставов;
  • для кровеносных сосудов.

Super Collagen в сочетании с витамином C оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Во время приема таблеток защитные силы активизируются, человек реже болеет простудными и вирусными заболеваниями.

Продукт торговой марки Neocell замечательно усваивается. В производстве используются передовые процессы гидролиза, в результате которого крупные молекулы расщепляются на доступные организму пептиды. Поэтому от ежедневно принятой дозы стоит ожидать максимальной пользы.

Опасаться вреда не стоит. Super Collagen плюс витамин С от Neocell соответствует стандартам качества надлежащей производственной практики. В составе нет ГМО и прочих вредных компонентов.

Отзывы потребителей:

Тамара, 37 лет: «Далеко не первый раз делаю заказы на Aйхерб. Super Collagen + C приобретала в первую очередь для омоложения кожи. После месяца употребления БАДа овал лица заметно подтянулся. Мимические морщинки стали малозаметными. Плюс улучшилось самочувствие. Перестала болеть спина, не беспокоят суставы. Качеством продукта довольна, советую попробовать!»

Евгения, 28 лет: «Принимала Super Collagen + C на протяжении двух месяцев. Каждое утро всматривалась в зеркало с надеждой заметить признаки омоложения. Однако изменения были настолько незначительны, что я попросту разочаровалась. Попробую лучше какой-нибудь крем с коллагеном».

Neocell, Суперколлаген, тип 1 и 3, 198 г

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагенаСписок 17 продуктов с лучшим содержанием коллагенаСписок 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Фирма Neocell предлагает вниманию покупателей еще одну пищевую добавку в качестве дополнительного источника фибриллярного белка. Super Collagen в порошке продается в банках вместимостью 198 грамм. Это 7 унций рассыпчатого вещества, предназначенного для укрепления определенных частей тела. Входящий в состав коллаген 1 и 3 типа благотворно влияет на состояние:

  • ногтей;
  • кожи;
  • волос;
  • костей;
  • суставов.

Перед употреблением растворяется в воде. В комплекте прилагается мерная ложечка. Поэтому отмерять порцию не составляет труда. За раз производитель советует принимать один совок порошка. По весу это примерно 6600 мг. Получается, что в банке содержится около 30 порций пищевой добавки.

Принимать порошок Super Collagen от Neocell лучше с утра. Если делать это на голодный желудок, активное вещество лучше усвоится.

Как и продукт с витамином С, данный препарат имеет сертификат GMP. Присутствие ГМО, глютена, сои, искусственных ароматизаторов и опасных для человека консервантов исключается. Поэтому при отсутствии противопоказаний, можно смело подключать БАД.

Рассчитывать на существенные улучшения стоит после трехмесячного курса. В некоторых случаях для восполнения запасов коллагена в организме нужно употреблять Super Collagen в течение полугода.

Мнение людей, проходивших курс:

Татьяна, 43 года: «Буквально с первых дней применения Super Collagen Neocell у меня началась аллергия. Не передать словами, как я намучалась. Конечно, БАД тут же перестала принимать. Не знаю, дела в самом препарате или, может, у меня просто индивидуальная непереносимость?»

Вероника, 45 лет: «Употребляла Super Collagen торговой марки Neocell больше трех месяцев. За это время забыла, что такое боли в суставах. Да и общее самочувствие значительно улучшилось. Плюс перестали ломаться ногти, стали крепче волосы, кожа на лице приобрела здоровый сияющий вид. Благодаря этой пищевой добавке чувствую себя на десяток лет помолодевшей!»

Great Lakes Gelatin Co., Гидролизат коллагена, коллаген для суставов, говяжий, 454 г

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Бестселлером сайта iHerb стал говяжий коллаген производителя Great Lakes Gelatin Co. Collagen Hydrolysate предназначен для суставов. Концентрат белка, естественным образом присутствующего в организме, предотвращает изнашивание хрящей, плюс восстанавливает структуру других соединительных тканей.

Продается продукт в жестяных банках объемом 454 грамма. Это 16 унций порошка. Рекомендованная дневная доза – 24 г. Ее необходимо разделить на два приема. То есть за раз 12 г. Отмерять вещество просто. Достаточно воспользоваться обычной столовой ложкой. Одна порция – это две ложки. На нее приходиться 43 калории.

Порошок перед употреблением требуется растворить. Можно добавить пищевую добавку в питьевую воду. Притом растворение произойдет независимо от температуры жидкости. Допускается также класть Collagen в виде порошка данного производителя в любимые напитки. Ограничений в этом плане практически нет. Растворять порошок разрешено в соке, компоте, чае, кофе.

В состав, кроме гидролизованного коллагена, входит натрий. Одна порция пищевой добавки содержит 12 г данного элемента.

Воздействие препарата:

  • регулирует обменные процессы;
  • оказывает общеукрепляющее воздействие;
  • лечит суставы;
  • предотвращает воспалительные процессы в хрящах;
  • поддерживает функции клеток соединительных тканей.
Читайте также:  Фасоль пинто — 6 полезных свойств и противопоказания

Гидролизат коллагена отлично усваивается. Его молекулы достаточно маленькие, чтобы проникать в нужные места. Всасывание происходит в желудочно-кишечном тракте. Этот процесс занимает минимум времени. Дальше активное вещество распространяется по всему организму. Человек получает аминокислоты в уникальной комбинации.

Источник: https://mir-herb.ru/obzory-tovarov/top-7-luchshego-kollagena-na-iherb-otzyvy.html

Обзор коллагеновых препаратов. Какой лучше выбрать?

  • Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена
  • Neocell, Супер коллаген + C, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток
  • Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 1,131.31р ссылка — тут.

Как принимать коллаген: Принимайте по шесть (6) таблеток в день. Для максимального усвоения принимайте натощак. (6 таблеток для разового усвоения слишком много. Поэтому, как правило, специалисты рекомендуют делить дозу на 2-3 приема. — Утром, в обед и вечером. )

Форма: капсулы.

Содержит витамин С ? — Да. 60мг

Принимать коллаген  до или после еды?

Коллаген бывает в таблетках и в порошке. Таблетки растворяются более медленно, тогда как порошок, сразу же начинает усваиваться.  Поэтому, порошок можно принимать за 30 минут до еды на тощак.

Таблетки, могут за 30 минут только-только раствориться, поэтому лучше оставить им больший резерв для времени перед едой. Вечером коллаген можно принимать как перед ужином, так и  через 3-4 часа после еды, т.

е почти на ночь.

Neocell, Супер коллаген, тип 1 и 3, порошок 7 унций (198 г)

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 723.75р ссылкатут

Как принимать коллаген Neocell: Принимайте по одному (1) мерному совку в день, растворив в стакане воды или апельсиновом соке. Для максимального усвоения принимайте натощак. Для наилучших результатов принимайте в сочетании с Витамином С и продуктами с гиалуроновой кислотой от NeoCell.

Форма: порошок.

Содержит витамин С? — Нет.

Какой курс принятия коллагена? — Коллаген принимают курсом 3 месяца и делают перерыв на 3 месяца. При проблемах с суставами срок приема может быть продлен до 6 месяцев по рекомендации Вашего  лечащего врача.

Doctor’s Best, Лучший коллаген 1 и 3 типа, 1000 мг, 180 таблеток

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 812.46р ссылка- тут

Как принимать коллаген Doctor’s Best: Принимать по 3 (три) таблетки два раза в день натощак, за 30 минут до еды. Не смешивайте с другими порошковыми протеиновыми добавками.

Содержит витамин С? — Да. 30мг, в отличии от 60мг в коллагене фирмы NeoCell о котором было выше.

Правда ли что морской или рыбий коллаген лучше? — 

Молекулы морского коллагена могут реорганизовываться, имитируя кожные ткани. Попадая в кожу, молекулы ассимилируются благодаря отличной совместимости, ведь морской коллаген по своей структуре сильно напоминает наш собственный. Тогда как животный коллаген усваивается намного хуже. Так же рыбий коллаген намного реже вызывает аллергические реакции.

Neocell, Морской коллаген, 120 капсул

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 906.52р ссылка  — тут

Как принимать коллаген Marine: Принимайте по две (2) капсулы два раза в день. Для максимального усвоения принимайте натощак.

Содержит витамин С? — Да.

Содержит гиалуроновую кислоту? — Да. В отличии от перечисленных выше, этот препарат коллагена содержит и витамин С (40 мг) , для лучшего усвоения, и гиалуроновую кислоту (20мг), которая так же усиливает усвояемость препарата.

  1. Его состав так же богат другими добавками: Vitamin B6, Vitamin B12, Magnesium, Zinc.
  2. Neocell, Collagen Beauty Builder, 150 таблеток
  3. Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 1,017.91р ссылка — тут

Как принимать коллаген Neocell, Collagen Beauty Builder: Принимайте по три таблетки два раза в день.

Дополнительные добавки? — Да. В нем целых 30мг гиалуроновой кислоты, против 20 мг в Морском коллагене Neocell.  Так же в нем Vitamin C -30мг, биотин, кремни и Альфа-липоевуюкислоту.

ReserveAge Nutrition, Collagen Booster, 120 капсул

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 4,001.61р. ссылка- тут

Как принимать коллаген ReserveAge Nutrition:  В качестве биологически активной добавки принимать по 2 капсулы ежедневно. Для интенсивного использования: принимать по 4 капсулы в день. Продукт можно принимать натощак, с пищей или в соответствии с рекомендациями врача.

Дополнительные добавки? —  Да. Высокая цена продукта объясняется высокой дозировкой не только самого коллагена, но и гиалуроновой  кислоты.

Если в выше-перечисленных препаратах дозировка была вполне символическая 20-30мг, то в этом препарате ее 100мг, что соответствует  дозировке самостоятельных препаратов. Но это еще не все.

 Collagen Booster сочетает в себе коллаген BioCell с гиалуроновой кислотой и хондроитином для увлажнения и сокращения видимых признаков старения. Предназначенный для укрепления кожи и тонуса естественным образом, Collagen Booster пополняет запасы белков в коже и сглаживает морщины и складки.

Особенность:  содержит  2 тип  готового коллагена, но и добавку, которая усилит выработку собственного коллагена.

Какой тип коллагена выбрать?  В отличии от выше названных (где были 1+3 тип коллагена)  добавка ReserveAge Nutrition, Collagen Booster, содержит 2-ой тип коллагена.

2 тип коллагена нужен для здоровья хрящевой ткани. Тогда как 1- кожи, сухожилий, сосудов, органов, костей (основного компонента органической части кости).

3 тип для — сетчатой ткани (основной компонент ретикулярных волокон), обычно находятся рядом с коллагеном  типа I.

У коллагена ReserveAge Nutrition, Collagen Booster, 120 капсул есть более дешевый аналог. — Olympian Labs Inc., Оптимальная смесь, с коллагеном Biocell, для женщин, 60 капсул

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 1,460.16р ссылка- тут

Как принимать коллаген Olympian Labs Inc: по две (2) капсулы в день или по указаниям врача.

Другие добавки в составе? — Да. Как и в  ReserveAge Nutrition, тут высокое содержание гиалуроновой кислоты 100мг, 2 тип коллагена и добавлен BioCell Collagen- это добавка, усиливающая производство собственного коллагена.

Irwin Naturals, Collagen-Pure, Deep Tissue, 80 гелевых капсул

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 1,500.19р. ссылка- тут. 

Как принимать коллаген Irwin Naturals, Collagen-Pure, Deep Tissue:  Принимать по пять (5) гелевых капсул в день в раздельных дозах, запивая полным стаканом воды.

Дополнительные добавки?  Да. Тут есть Vitamin C 200мг. Обычно, суточная норма 60-80мг, 100мг при простудных заболеваниях.

С осторожностью стоит принимать высокие дозы витамины С девушкам, в первой половине цикла, так как этот витамин влияет на овуляцию и его рекомендуется принимать в лечебных дозировках только во второй фазе цикла.  Так же в нем высокая дозировка витамина красоты Biotin- 2500мг.

В составе так же есть Zinc, Медь, масло примулы вечерней,  экстракты растений (кокос, кора ели, куркума, белый чай, катехины).

Особенности:  данный препаратНе предназначен для использования лицами моложе 18 лет.

Интересная добавка под названием Neocell, Beauty Bursts, изысканный коллаген, мягкие жевательные таблетки, супер фруктовый пунш, 60 мягких жевательных таблеток

Это не порошок и не капсулы, которые нужно глотать — это жевательные таблетки! — Удобное решение для тех, у кого большие сложности с капсулами и непереносимостью вкуса порошковых добавок.

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Цена: 1,130.64р. Ссылка- тут

Как принимать коллаген Neocell, Beauty Bursts:  Принимать по 2-4 жевательные таблетки ежедневно.

Дополнительные добавки? — Да, тут есть и витамин С  (20мг) и гиалуроновая кислота (20мг). 

  • Особенности:  Если вы беременны проконсультируйтесь с врачом перед использованием этого продукта.
  • И последним в этом подборе будет не менее интересный препарат — California Gold Nutrition, CollagenUP 5000, 16.26 oz (461 g)

Цена: 1,583.57р. Ссылка на товар — тут. 

Это еще один препарат с морским коллагеном.  Первый был от фирмы Neocell, Морской коллаген, 120 капсул -2,000мг. А в этом препарате 5,000 мг.

Как принимать коллаген California Gold Nutrition :  Смешайте 1 столовую ложку  с приблизительно 2 мл воды или сока . Затем Добавьте дополнительные оставшийся стакан воды , хорошо перемешать. Пить на пустой желудок по крайней мере 1 час до или через 2 часа после еды.

Дополнительные добавки:  тут есть 60мг витамина С и 60 мг гиалуроновой кислоты.

Какой коллаген выбрать?

Выше мы увидели 10 препаратов коллагена. Что самое оптимальное по цене? По составу, а значит и эффективности? Курс коллагена должен быть не меньше 3 месяцев.

  • Neocell, Супер коллаген + C, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток — курс составит 80 дней, если вы не хотите покупать ради оставшихся 10 дней еще одну упаковку. Цена курса 2262р
  • Neocell, Супер коллаген, тип 1 и 3, порошок 7 унций (198 г) — кол-во порций 30. Курс 2169р
  • Doctor’s Best, Лучший коллаген 1 и 3 типа, 1000 мг, 180 таблеток.-  Курс 2435р
  • Neocell, Морской коллаген, 120 капсул — Курс 2718р
  • Neocell, Collagen Beauty Builder, 150 таблеток — Курс 3051р
  • ReserveAge Nutrition, Collagen Booster, 120 капсул — Курс: 8000р, курс интенсив 12 000р
  • Olympian Labs Inc., Оптимальная смесь, с коллагеном Biocell, для женщин, 60 капсул — курс 4380р
  • Irwin Naturals, Collagen-Pure, Deep Tissue, 80 гелевых капсул — курс 9000р
  •  Neocell, Beauty Bursts, изысканный коллаген, мягкие жевательные таблетки, супер фруктовый пунш, 60 мягких жевательных таблеток — курс 3390 и курс интенсив 6780р.
  • California Gold Nutrition, CollagenUP 5000, 16.26 oz (461 g) — в банке 90 порций. — Курс 1583р.

По содержанию гиалуроновой кислоты лидируют: 

По происхождению коллагена: более легко-усвояемым и менее алергенным является моркой коллаген. Он представлен двумя препаратами:

  • Neocell, Морской коллаген — капсулы
  • California Gold Nutrition — порошок

Порошок пить неприятнее, дольше готовить, но он быстрее усваивается. Т. е если вы утром очень торопитесь позавтракать, выгоднее будет пить порошковую версию, чем капсульную.

В  итоге всех сравнений,  препартом, который совмещает в себе все три качества: более доступная цена курса, при этом не слишком низкое кол-во гиалуроновой кислоты, не слишком низкое, но и не высокое содержание витамина С (две главные добавки для улучшения усвояемости коллагена), и более легко-усвояемым по форме и типу изготовления коллагена стал —

Читайте также:  Пекинская капуста: 11 полезных свойств и противопоказания для организма

 California Gold Nutrition, CollagenUP 5000, 16.26 oz (461 g) — в банке 90 порций. — Курс 1583р.

Он имеет нейтральный вкус, слабый запах. Хорошо растворяется в холодной воде. Для более приятного питья лучше растворять в апельсиновом соке. 

О коллагене читайте так же в статьях :

Источник: http://yuliya-teddi.com/samye-populyarnye-stati/zor-kollagenovyh-preparatov-kakoy-luchshe-vybrat/

Топ 4 самых дешевых, но эффективных источника коллагена для здоровья и молодости

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

  • Вопросы молодости кожи, здоровья суставов и свежести внешнего вида будут интересовать всех и всегда и это даже хорошо, если в дело не вмешиваются продавцы таких «чудесных и действенных», но таких дорогущих БАДов и добавок.
  • Мы не будем пропагандировать покупку различных около лекарственных средств с огромными дозировка, а лучше расскажем вам о наиболее бюджетных источниках коллагена, которые обладают теми же свойствами и эффектов, но за куда меньшие деньги.
  • Осознанное, вдумчивое потребление и забота о своей здоровье никогда не будут лишними!

Почему просто не купить добавку

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

В принципе, мы не против добавок и БАДов. Ничего плохого в этом нет, кроме того, что эти препараты не обязаны проходить сертификацию и масштабные испытания, в отличие от лекарств. Поэтому и исследований эффективности таблеток просто нет.

Собственно, поэтому мы их никому их не рекомендуем: ну нет доказательств того, что потратив немалые деньги, вы получите реальный эффект. Кроме того, объясним еще одну важную вещь. Дело в том, что по сути, коллаген — это просто белок. 30–40 % от всего белка в организме приходится именно на него.

Эластин с коллагеном – это тонкие, переплетенные между собой волокна, являющиеся частью соединительной структуры тела человека. Волокна по своей природе очень тонкие, поэтому они довольно быстро разрушаются. В юном возрасте организм быстро и легко вырабатывает фибриллярные белки, тем самым поддерживает баланс и обеспечивает эластичность кожного покрова.

Принимая добавку с чистым коллагеном, люди не совсем понимают, что будет происходить дальше. Им кажется, что вот именно этот съеденный коллаген наш умный организм возьмет и сразу же использует на благо нашей коже, суставам и мышцам. Но на деле все, конечно, не так.

Когда коллаген попадает в нас, он, как и все другие белки, «разбирается» до простейших составных частей — на аминокислоты, строительный материал нашего организма.

Так же, как и, например, куриная грудка, коллаген распадется на: аланин, триптофан, метионин и прочие составляющие обычного белка, только в другой последовательности.

Отсюда основное несоответствие рекламы БАДов действительности: организм не понимает, что вы пьете коллаген для молодости вашей кожи или же здоровья суставов и следует его использовать только по этому назначению. Увы, это так не работает.

Организм у нас очень умный и самостоятельный, он предпочитает полученное разложить до аминокислот и отправить их туда, куда сам считает нужным. Когда организму понадобится именно коллаген, он его себе сам построит из имеющегося материала.

На что же первым делом пойдет разобранный коллаген? Как и любой белок, он первым делом решает построить новые клетки, создать ферменты, защитить генетический материал, избавить нас от вирусов и раковых клеток и так далее.

Если коротко, то смысл всего вышенаписанного в следующем: вы можете пить готовый коллаген, но он все равно в итоге будет разложен на аминокислоты, которые могут быть получены из других белков, более выгодных энергетически и экономически.

Поэтому употреблять коллаген в готовом виде особого смысла нет. Лучше есть продукты, в которых содержится много коллагена, а еще шире — белка.

Организм человека производит необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться, кстати, на это больше всего влияет ультрафиолет, так что не стремитесь активно загорать.

Именно поэтому в этот период важно потреблять качественную и высокопротеиновую пищу.

Топ продуктов

Костный бульон (холодец)

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Это, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же.

Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи, бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. Костный бульон для здоровья кожи в идеале нужно пить ежедневно порциями по 170–340 гр..

Регулярно выпивая костный бульон или используя его в рецептах, вы можете способствовать здоровой кишечной целостности, уменьшая при этом проницаемость и воспаление.

Костный бульон является одним из лучших в мире источников природного коллагена, белка, который содержится у позвоночных животных — в их костях, коже, хрящах, связках, сухожилиях и костном мозге. Когда мы стареем, наши суставы естественно изнашиваются, и мы становимся менее гибкими.

Почему это имеет значение? С возрастом хрящ уменьшается, поскольку на него воздействуют антитела (возрастная деградация суставного хряща). Когда кипит костный бульон, коллаген из частей животных выщелачивается в бульон и становится легко усваиваемым.

По сути, это практически добавка с коллагеном, только более дешевая и приготовленная дома. Также нам больше нравится бульон (или же холодец) своей формой — эти 2 блюда намного более сытные, чем разведенный в воде коллаген и уж точно более вкусные.

Как готовить такой суп? Самый правильной ответ здесь: долго. Некоторые рецепты советуют варить мясо на кости аж 12-24 часа, но на наш взгляд это слишком. Достаточно проварить кости с небольшим кол-вом мяса на небольшом огне часа 2-3.

Вы поймете, что приготовили правильный бульон, когда поставите его в холодильник — в холоде он застынет и в неразогретом виде будет желеобразным.

Рецепт супа на говяжьих костях: возьмем 3,5 литра чистой воды, 500 гр. говяжьих костей с мясом (можно также взять свиные или куриное мясо на кости — оно приготовится быстрее), 1 шт. моркови, лука, 5 веточек петрушки, 4 зубчика чеснока, пару горошков черного перца и лаврового листа и 1 ч.л. соли.

Кости промываем 3-4 раза под холодной водой и рубим их на небольшие кусочки, примерно 5-6 см. Из небольших частей быстрее извлекается питательные вещества. Складываем кости в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на плиту до закипания.

Когда вода закипела, сливаем ее, споласкиваем кастрюлю, кладем кости обратно и снова заливаем холодной водой. Это необходимо делать, для того, чтобы убрать большую часть вредных веществ, которыми возможно обрабатывали мясо.

На сухой раскаленной сковороде обжариваем овощи срезом вниз, до румяного цвета. Эта процедура обжаривания овощей даст нам особенный, очень красивый цвет и аромат готового бульона. Кладем овощи, петрушку и чеснок в бульон.

Варим бульон минимум 1,5 часа. За 5 минут до готовности кладем лавровый лист, перец и соль. Из готового блюда достаем кости, овощи и зелень, бульон процеживаем через мелкое сито, чтобы убрать специи и то, что выкипело из мяса в процессе варки.

Бульон готов. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!

Желатин

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Пищевой желатин — это, по сути, частично переработанный коллаген из ткани животных. Он хорошо усваивается организмом и быстро справляется с дефицитом натурального белка. Подобным свойством обладают холодец и заливное, приготовленные из хрящевых остатков и желеобразующих веществ.

Желатин действует как мягкая подушка между костями, которая помогает им «скользить» без трения. Он также предоставляет нам строительные блоки, необходимые для формирования и поддержания крепких костей. Это помогает снять давление со стареющих суставов и поддерживает минеральную плотность костной ткани.

Для сохранения молодости кожи и здоровья суставов рекомендуется как можно чаще употреблять следующие блюда:

Коллаген в этих продуктах питания находится в легкоусвояемой форме. Он легко расщепляется и встраивается в клетки организма.

Однако мы посоветуем вам совсем простой рецепт своеобразного желе. Оно не особенно вкусное, но дешевое и настолько же полезное, как и дорогущие добавки с коллагеном. Итак, желе с шиповником (дело в том, что коллаген синтезируется именно вкупе с витамином С).

Итак, как приготовить специальное желе для суставов? Возьмите 5 гр. желатина, 15 мл. воды, 10 мл. сиропа шиповника. Желатин залейте водой, тщательно перемешайте и отправьте в микроволновку на 5-10 секунд. После этого опять перемешайте, вливая сироп,до однородности.

Отправьте в холодильник (желе застывает очень быстро, вы как раз успеете покушать). Десерт лучше употреблять после еды.

Соя

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Нет, мы не ошиблись, включив сою в данный список. На самом деле мало употреблять продукты, содержащие коллаген. Лучшие продукты для выработки коллагена вовсе не являются рекордсменами по его содержанию. Намного важнее, чтобы белок полностью усвоился организмом и принес пользу. Поэтому, составляя рацион, следует учитывать наличие других питательных элементов.

Например, мясная котлета дает нам всего 3–15% энергии из белков, остальное приходится на жиры, львиная доля которых — насыщенные (остаются твердыми при комнатной температуре). Морепродукты — также прекрасный источник коллагена, но увы, стоят они достаточно дорого.

Мы уже выше писали, что по факту, чтобы получать достаточное кол-во коллагена нужно получать высокобелковую пищу, а в частности, необходимые аминокислоты, а так уж ваш трудяга организм сам соберет себе необходимое вещество.

В натуральной сое из белка извлекается больше половины калорий, поэтому она считается даже лучшим источником коллагена, чем мясо. Таким же свойством обладают и другие бобовые. В идеале, конечно, сочетать и то, и то. Так вы получите оптимальный набор аминокислот, в том числе незаменимых.

Читайте также:  Полезные свойства овощей. самые полезные овощи.

У нас есть подробнейшая статья о сое, в которой объясняются все мифы об этом удивительно полезном продукте и развеиваются страхи. Вообще соя очень хороша и для похудения — в 100 гр. приготовленного продукта содержится всего 100 ккал, но при этом блюда получаются довольно сытными, в них присутствует много белка, небольшое количество углеводов и совсем мало жира.

Готовить ее лучше с различными овощами — это дополнительно обогатит витаминами, а также будет способствовать лучшему усвоению.

Яйца

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Продукт, в котором, как и в костном бульоне, содержится непосредственно сам коллаген. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени.

Этот доступный продукт, а особенно белки, содержит глицин и пролин, которые являются важными аминокислотами, стимулирующими производство коллагена. Кроме того, яйца наполнены витамином D и полезными жирами, помогающими строительству костей и мышц.

Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

Важно: мы хотим напомнить, что при реальной боли в суставах вы должны понимать, что любое природное лекарство приносит пользу только в сочетании с медикаментозной терапией. Нельзя надеяться только на желатиновый кисель или какой-нибудь целебный компресс, если у вас артроз 4 степени!

Вы должны выполнять ЛФК, принимать назначенные врачом физиопроцедуры, пить витамины и препараты группы НПВС и, безусловно, перед началом лечения обследоваться, узнать у доктора причину, название суставной патологии, поинтересоваться мнением врача. Многие специалисты не возражают, если пациент будет дополнять народными рецептами основную схему лечения.

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Также хотим дополнить свою статью списком продуктов и полезных веществ, которые нужны для выработки коллагена в организме:

  • Витамин А и С участвуют в синтезе коллагена, последний является антиоксидантом и координируется с глицином и пролином и образует гидроксипролин – аминокислоту, которая обеспечивает структуру коллагена. Они есть в таких продуктах, как: перец, зеленые листовые овощи, брокколи и киви, морковь, тыква, абрикосы, дыня и манго, черника, малина, ежевика и клубника.
  • Цинк поддерживает уровень. Он содержится в морепродуктах (устрицы, крабы, креветки и т.д.), тыквенных семечках.
  • Для синтеза коллагена организм также нуждается в овощах богатых серой (капуста, фасоль, горох, лук и чеснок, и т.д.).
  • Кремнезем, который содержится в клубнике, огурце, зеленой фасоли и манго, играет важную роль в производстве гиалуроновой кислоты. Которая является смазывающим и удерживающим коллаген веществом.
  • Миндаль – источник меди, необходимый для образования коллагеновых фибрилл. Наш организм нуждается в меди для завершения последнего этапа синтеза коллагена.
  • Темно-зеленые овощи (шпинат, капуста, зеленая фасоль и брокколи) содержат хлорофилл (пигмент, окрашивающий их в зеленый цвет). Хлорофилл повышает уровень проколлагена (внутриклеточного предшественника коллагена), поэтому мы извлекаем только пользу от этих овощей.
  • Помидоры содержат ликопин, аминокислоту, которая защищает кожу от негативного влияния солнечных лучей. Как известно, солнце повреждает волокна коллагена и ускоряет процесс старения, а в некоторых случаях даже может привести к раку кожи.

Важно также понимать, что коллаген — не панацея от всех проблем. Но чем более разнообразен и сбалансирован ваш рацион, чем больше качественного белка, жиров и углеводов он содержит, тем лучше для вашего здоровья и самочувствия.

В этой статье вы найдете готовое составленное меню, богатое коллагеном

Источник: https://kost-shirokaya.ru/zdorovie/istochnik-kollagena/

В каких продуктах содержится коллаген и как увеличить его синтез

Коллагеном называют особый белок, придающий форму, прочность и эластичность соединительной ткани, которой представлены человеческая кожа, мышцы, связки, сухожилия, хрящи, кости.

Достаточный синтез коллагена сохраняет человеку здоровые, молодые, подвижные суставы и связки.

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Читайте более подробно о том, что такое коллаген и зачем он нужен.

Важность коллагена для связок и суставов

При любых физических нагрузках именно на коллагеновые нити приходится особо сильное воздействие. Только прочные нити коллагена, находящиеся в ткани в достаточном количестве, способны:

  • укрепить костную, хрящевую, мышечную ткани;
  • предотвратить разрыв тканей и уберечь от травм;
  • обеспечить эластичность сухожилий, связок, мышц.

Особое внимание коллагену следует уделить:

  • атлетам;
  • людям, испытывающим дискомфорт или боль в суставах при нагрузках;
  • травмированным спортсменам;
  • пожилым людям, т. к. с возрастом синтез коллагена замедляется.

Синтез коллагена в организме

Список 17 продуктов с лучшим содержанием коллагена

Коллаген не может поступить в организм с продуктами питания в том виде, в котором он существует в человеческом теле. Как любой другой вид белка, коллаген синтезируется в организме из остатков аминокислот, поступивших с пищей богатой белком. Условно молекулу коллагена можно представить как соединение остатков трех аминокислот: глицина, пролина или лизина и остатка нестандартной аминокислоты, состав которой отличается для разных органов человеческого тела. Молекулы коллагена кожи, связок, костей, мышц разные из-за разных третьих аминокислот, входящих в их состав.

Глицин замедляет истончение хрящевой и мышечной ткани, регенерирует поврежденные участки любой соединительной тканей человеческого организма.

Лизин является незаменимой аминокислотой, содержащейся во многих белковых продуктах. Он:

  • участвует в формировании костной ткани организма;
  • отвечает за усвоение кальция и азота;
  • важен для синтеза не только коллагена, но и антител, гормонов, ферментов.

Это самая важная аминокислота для быстрого восстановления поврежденных в результате травм или операций тканей.

Недостаток этой аминокислоты в организме приводит к:

  • снижению прочности коллагеновых нитей;
  • усталости;
  • нарушению пищеварения и потере аппетита;
  • снижению массы тела.

Пролин входит в состав обеспечивает прочность коллагеновых нитей кожи, хрящевых сумок, сердца.

Поступление оставшихся 25 известных человечеству аминокислот также важно для синтеза коллагена. Однако почти все из них содержатся в тех же продуктах, что и важнейшие коллагеновые кислоты.

  • Качественный синтез коллагена обеспечивают кремний, медь, цинк, железо, сера.
  • Интересное видео о продукте, который поможет поддержать синтез белка на должном уровне:
  • Для синтеза коллагена и обеспечения нормальной работы его волокон необходимо поступление в организм некоторых витаминов в количестве не ниже суточной нормы.

Продукты содержащие коллаген

Минимальное поступление с пищей минералов витаминов, без которых невозможен синтез коллагена

Витамины и минералы Минимальная суточная потребность организма в витамине или минерале
Витамин С минимум 150 мг
Витамин А более 700 мкг
Витамин D 5-10 мкг (200-400 МЕ)
Витамин Е не менее 10 мг
Цинк женщинам не менее 9 мг, мужчинам – 11
Медь 1,5 мг
Железо мужчинам 15 мг, женщинам не менее 20 мг
Сера около 1 г

Продукты, содержащие аминокислоты, которые необходимы для выработки коллагена

Продукты Глицинг на 100 г продукта Лизинг на 100 г продукта
Говядина 1,19 1,66
Индейка 1,31 1,97
Курятина 1,13 1,39
Баранина 0,8 1,44
Сёмга 0,95 0,82
Горбуша 1,26 1,76
Коровье молоко 0,07 0,26
Козье молоко 0,46 0,23
Творог 0,26 1,01
Твердые сыры 0,4-0,5 1,95-2
Креветки 1,03 1,64
Горох 0,95 1,55
Фасоль 0,91 1,6
Арахис 1,52 0,49
Фундук 0,72 0,42
Миндаль 1,47 0,58

Пролин является заменимой кислотой, т. е. синтезируется в организме из многих белковых продуктов. Рекордсменом можно назвать молоко и молочные продукты – 80 -87% белков этих продуктов представлены специальным белком казеином, являющимся основой для построения пролина организмом.

Продукты, содержащие витамин С

Продукты Витамин Св мг на 100 г продукта
Шиповник 1000
Болгарский перец 300
Черная смородина 220-250
Киви 180
Капуста, зелень 100-110
Калина 70
Цитрусовые 60

Продукты, содержащие витамин D

Продукты Витамин DМЕ на 100 г продукта
Макрель 350
Сельдь 300
Лосось 200
Сливочное масло 150
Печень животных ,птиц 100
Желтки куриных яиц 50

Продукты, содержащие витамин А

Продукты Витамин Ав мг на 100 г продукта
Рыбий жир 19
Говяжья печень 8,2
Куриный желток 1,26
Икра 1,0
Творог 0,1

Продукты, содержащие витамин Е

Продукты Витамин Ев мг на 100 г продукта
Соевое масло 114
Соя 17,3
Фасоль 3,8
Овсяная крупа 3,4
Макароны 2,10

Продукты, содержащие цинк

Продукты Цинкв мг на 100 г продукта
Устрицы 60
Говяжья печень 16
Угри 12
Куриные сердца 7,3
орехи 4-6

Продукты, содержащие медь

Продукты Медьв мг на 100 г продукта
Печень рыб 10-12,5
Шпинат 7
Какао 4,3
Шиповник 1,8
Орехи 1,14-1,8

Продукты, содержащие железо

Продукты Железов мг на 100 г продукта
Печень животных 10-20
Какао 12-14
Гречка 8
Бобовые 6
Мясо птицы 3-5

Продукты, содержащие серу

Продукты Серав мг на 100 г продукта
Говядина 230
Рыба 200-210
Курица, куриные яйца 180
Молоко 28
Сыры твердые 25

Также нужно включить в рацион шпинат, зелень, чернику, зеленый чай, богатые специальными веществами, укрепляющими коллагеновые волокна.

Поскольку список продуктов, необходимых для нормального синтеза коллагена достаточно внушительный, многие предпочитают употреблять промышленные добавки, содержащие коллаген, витамины и минералы.

Некоторые употребляют обычный пищевой желатин, 1 столовая ложка которого содержит необходимый для синтеза коллагена список аминокислот.

Правда, нужно будет побеспокоиться о достаточном поступлении минералов и витаминов.

Правильно подобранный рацион и дополнительные добавки помогут сохранить нормальный синтез коллагена в организме, обеспечив здоровье суставам и связкам. Будьте внимательны к себе!

Коллагеном называют особый белок, придающий форму, прочность и эластичность соединительной ткани, которой представлены человеческая кожа, мышцы, связки, сухожилия, хрящи, кости.

Достаточный синтез коллагена сохраняет человеку здоровые, молодые, подвижные суставы и связки. Читайте более подробно о том, что такое коллаген и зачем он нужен.

Важность коллагена для связок и суставов При любых физических нагрузках именно на коллагеновые нити …

Источник: https://AthleticBody.ru/produkty-soderzhashhie-kollagen.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector