9 полезных свойств мушмулы. чем полезна мушмула и какие противопоказания.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.
Мушмула — это вечнозелёное дерево или кустарник из подсемейства Яблоневые. Может быть как декоративным, так и плодовым. Существует около 30 видов растения, но наиболее известные японская и германская мушмула. Первая имеет плоды, похожие на абрикосы, но встречается на наших рынках крайне редко, так как не переносит транспортировку. Плоды германской мушмулы круглые и коричневые. Для употребления пригодны оба вида. О пользе плодов и расскажем в статье.

Калорийность и химический состав

Плоды мушмулы содержат в себе такие витамины:

  • тиамин (витамин В1) — 0,019 мг;
  • витамин С (аскорбиновая кислота) —1 мг;
  • рибофлавин (витамин В2) — 0,024 мг;
  • ниацин (витамин В3 или РР) — 0,18 мг;
  • пиридоксин (витамин В6) — 0,1 мг;
  • фолиевая кислота (витамин В9) — 14 мкг;
  • витамин А (бета-каротин) — 76 мкг.

Макроэлементы:

  • кальций — 16 мг;
  • калий — 266 мг;
  • магний — 13 мг;
  • фосфор — 27 мг;
  • натрий — 1 мг.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания. Микроэлементы:

  • цинк — 50 мкг;
  • марганец — 148 мкг;
  • медь — 40 мкг;
  • селен — 0,6 мкг;
  • железо — 0,28 мг.

Ознакомьтесь с полезными свойствами таких экзотических фруктов, как рамбутан, гуава, папайя, грейпфрут, фейхоа, манго, лайм, кумкват, нони, маракуйя, хурма, гранат, карамбола, мангостин, киви и помело.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

  • белки — 0,43 г;
  • вода — 86,73 г;
  • жиры — 0,2 г;
  • пищевые волокна — 1,7 г;
  • углеводы — 10,44 г;
  • зола — 0,5 г.

Калорийность: 47 ккал. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Полезные свойства плода

Для начала ознакомимся в общем, для чего может быть полезно употребление мушмулы:

  • выводит камни из почек;
  • нормализует пищеварительные процессы;
  • выводит шлаки и токсины;
  • облегчает боли при коликах;
  • крепит при диарее (зелёный плод), послабляет при запорах;
  • укрепляет иммунитет;
  • источник витаминов и минералов;
  • улучшает свёртываемость крови;
  • стабилизирует давление;
  • понижает уровень сахара;
  • хорошее отхаркивающее средство.

Для женщин

Женский организм постоянно ощущает нехватку элементов, которые способны устранить последствия постоянных стрессов, поддержать иммунную систему.

Именно мушмула способна насытить организм всеми необходимыми питательными веществами и в то же время произвести его очистку, воспрепятствовать набору лишнего веса. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания. Незаменим этот фрукт и для косметологических процедур. На основе мякоти плода можно приготовить питательные и антивозрастные маски, а из косточек — натуральный скраб.

Важно! Применение косметических средств из плода противопоказано, если на коже есть экземы, купероз, раны, воспаления.

Во время беременности женскому организму требуется в большом количестве фолиевая кислота и другие витамины, минералы. Их нехватку способна восполнить мушмула. Но нужно быть осторожным при употреблении фрукта, особенно если раньше вы его никогда не ели.

Допустимо съедать не больше 1–2 плодов в день. Также фрукт благодаря высокому содержанию калия способен устранять отёки, возникающие у женщин в положении, а ряд кислот прекрасно справляется с проявлениями токсикоза.

Употребление мушмулы при грудном вскармливании не принесёт пользы. Этот фрукт относится к аллергенам, поэтому может привести к появлению кожных высыпаний у детей. Если же мама очень хочет съесть плод, то необходимо вводить его в меню дозировано и постоянно контролировать состояния малыша. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Для мужчин

Теперь рассмотрим, чем полезен плод для мужского организма. Способность фрукта контролировать работу сердца и препятствовать возникновению инфарктов, инсультов может заинтересовать активных личностей, трудоголиков со стрессовой работой. Помимо этого, плод отлично помогает бросить курить. Он устраняет «ломку».

Узнайте, какие витамины и минералы нужны для потенции и мужского организма.

Лечебные свойства листьев

Листва мушмулы богата амигдалином (абсорбент). Он удаляет из организма соли тяжёлых металлов, шлаки, токсины и очищает печень. Для этих целей используют настои из сухой листвы.

Их также применяют как дубильное средство, для остановки внутренних кровотечений, для борьбы с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Используются для лечения геморроя и простуд. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.
Другие целебные свойства:

  • замедляют старение;
  • предотвращают появление инсультов, инфарктов;
  • понижают уровень вредного холестерина;
  • выводят соль;
  • стабилизируют давление.

Как есть

Этот фрукт для нас экзотический, поэтому многие его боятся даже попробовать. Страшного в нём ничего нет. Вкус у плода сладкий, с кислинкой. Так как растение относится к подсемейству Яблоневых, то готовить фрукт можно точно так же, как и яблоки.

Важно! В сыром виде без вреда для здоровья можно съедать 3–4 плода в день. Из него получаются прекрасные варенья, повидла, соки, компоты и разные восточные сладости. Также можно сделать сладкие ликёры, вино. При приготовлении семена не выбрасывают, а используют для кофейного суррогата. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Особенности употребления

Чтобы получить нужный лечебный эффект от растения, необходимо знать особенности его применения при определённых недугах.

При похудении

Если вы желаете похудеть, но не хотите изнурять свой организм сильными физическими нагрузками, достаточно выпивать ежедневно кружку чая из листьев. Он уменьшает аппетит и устраняет желание съесть что-то сладкое.

Плоды же наделены жиросжигающим эффектом, а также благодаря пищевым волокнам способны быстро утолить чувство голода. Съев несколько плодов, вы ощутите сытость, а в месте с ней пропадёт желание перекусить чем-то сладким или сдобным. Разгрузочный день с мушмулой можно устраивать раз в семь дней. В такой день можно съедать до 1000 г плодов.

При сахарном диабете

Тритерпенты, входящие в состав фрукта, делают его полезным для диабетиков. Данное вещество способно заставить организм вырабатывать инсулин. 9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания. За счёт антиоксидантных свойств при употреблении мушмулы из организма выводятся продукты распада, а антисептические свойства делают растение незаменимым при лечении гнойных высыпаний и при очистке кожи.

Чай из листвы понижает уровень сахара, уменьшает долю жира в организме и нормализует уровень холестерина. Полезно ежедневно выпивать кружку чая либо съедать несколько сырых плодов.

При панкреатите

Сей фрукт не рекомендуется употреблять больным панкреатитом в острой или хронической форме. Кислоты, содержащиеся в фрукте, способны вызвать обострение болезни. Если недуг в стадии ремиссии, то можно употреблять пюре из варёных плодов.

Противопоказания и вред

Несмотря на наличие большого числа полезных свойств, мушмулу следует применять с осторожностью:

  • если организм склонен к аллергии;
  • если даётся маленьким детям (вводится постепенно в рацион);
  • людям с гастритом и проблемами с поджелудочной.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания. Недозрелый фрукт способен вызвать расстройство желудка. При чрезмерном употреблении из-за большого количества амиградина, содержащегося в листве и семенах, может появиться рвота, одышка, головная боль, пищевое отравление. Мушмула — приятный на вкус и очень полезный фрукт, благотворно влияющий на состояние любого организма. Он ценен как в свежем, так и в готовом виде. Главное — знать меру при его употреблении.

Источник: https://lifegid.com/bok/2870-chem-polezna-mushmula-frukt.html

Мушмула: противопоказания и полезные свойства

С давних пор фруктовые деревья и кустарники славятся своими полезными свойствами. Мушмула, которая растет на дереве из семейства Розовые, не стала исключением. Эти плоды справедливо считаются природной кладовой витаминов и минералов. Причем полезные свойства мушмулы дают возможность обеспечить организм необходимыми веществами, которые достаточно редко встречаются в природе.

Что содержит в себе мушмула

По своему химическому составу мушмула очень напоминает яблоко. Энергетическая ценность плода относительно невелика, всего сорок семь ккал на сто грамм.

Благодаря этим свойствам она относится к одним из наиболее популярных диетических продуктов. Особенно хорошо в этом плане себя зарекомендовала мушмула кавказская.

Полезные свойства плода напрямую связаны с его химическим составом, который включат в себя следующие элементы:

Как применяется мушмула

В медицинских целях чаще всего используется мушмула японская. Полезные свойства ее плодов помогают нормализовать процесс пищеварения и оказывают благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт в целом.

Кроме того, наличие фитонцидов помогает устранить воспалительные процессы в дыхательных путях. Для достижения максимального эффекта необходимо размять мякоть плода и добавить в нее мед. Полученная смесь способствует очищению легких от мокроты, а также избавляет от кашля и одышки.

Кроме того, после ее употребления существенно облегчается дыхание.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Полезные свойства мушмулы дают возможность использовать ее в качестве закрепляющего средства. Но для этой цели нужно брать недозрелые плоды. В то же время фрукты, которые полностью созрели, хорошо очищают организм от токсинов. Также их с успехом применяют для избавления от почечных болей и во время мочекаменной болезни.

Кроме того, благодаря наличию пектинов мушмула обладает способностью выводить из организма целый ряд солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов и т. д. Если на протяжении длительного времени употреблять этот фрукт в пищу, то он нормализует деятельность печени и поджелудочной железы.

То есть в число продуктов, которые благотворно влияют на обменные процессы, входит и мушмула. Полезные свойства и противопоказания этого фрукта позволяют поставить ее в один ряд с наиболее эффективными медицинскими препаратами.

А содержащиеся в мушмуле витамины благотворно влияют на состояние здоровья людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.

Листья мушмулы

Полезные вещества содержатся не только в плодах, но и в листьях мушмулы. Как правило, из них готовят отвары и настои, которые потом используют для избавления от многочисленных болезней. Так, они незаменимы при лечении бронхита, астмы, а также разного рода воспалительных явлений дыхательных путей.

Косточка мушмулы

Уникальными характеристиками славится и косточка мушмулы. Полезные свойства семян проявляются достаточно необычно. Так, если их предварительно высушить, а потом перемолоть, то в результате получится напиток, по вкусу очень напоминающий кофе. Причем он также будет обладать тонизирующими свойствами за счет наличия в нем большого количества полезных веществ.

Как мушмула воздействует на организм

Уникальное сочетание в мушмуле большого количеств витамина С и провитамина А обеспечивает ее благотворное влияние на человеческий организм в целом и на отдельные его системы в частности. Так, после приема этого фрукта у людей нормализуется артериальное давление, улучшается работа сердечно-сосудистой системы, а также ускоряется процесс регенерации тканей.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Благодаря своему химическому составу одним из сильнейших природных антиоксидантов считается мушмула — фрукт, полезные свойства которого обеспечивают стимулирующее воздействие на иммунную систему, предотвращают развитие онкозаболеваний, а также значительно снижают риск появления инфаркта или инсульта.

Лучше всего употреблять ее свежей, но в то же время полезные свойства мушмулы не теряются в процессе термической обработки. Поэтому можно готовить из нее разнообразные сладости, в том числе джемы, варенья, повидла и т. д.

Даже подвергшись обработке, мушмула не утрачивает своих качеств, и блюда из нее способствуют нормализации пищеварительной системы, восстанавливают правильную микрофлору в кишечнике, а также выводят из организма токсины и вредные вещества.

Читайте также:  Барбарис – 10 полезных свойств и противопоказания

Мушмула в народной медицине

На протяжении значительного периода времени народная медицина активно использует такой продукт, как мушмула. Полезные свойства и противопоказания этого фрукта, с которыми хорошо знакомы некоторые люди, дают возможность приготовить народные средства, не уступающие по своей эффективности дорогостоящим медицинским препаратам.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Так, из листьев мушмулы можно приготовить отвар, который превосходно очищает организм от токсинов. Для этого нужно взять большую ложку сухих листьев, поместить их в термос и залить полулитром кипятка.

Через три часа жидкость следует процедить, а полученный отвар употреблять по пятьдесят граммов за двадцать минут до еды.

Такой очищающий курс рекомендуется проводить одни раз в три-четыре месяца на протяжении двух недель.

Кроме того, полезные свойства мушмулы незаменимы во время диареи. В этом случае нужно приготовить отвар, используя указанную выше схему.

Но на этот раз он должен быть значительно более концентрированным – большую ложку листьев необходимо залить двумястами граммами кипятка.

Две большие ложки полученного средства нужно употреблять за двадцать минут до еды. В большинстве случаев даже сильная диарея прекращается после двух приемов.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Также мушмула известна своей способностью останавливать внутренние кровотечения. Для этого необходимо употреблять пятьдесят граммов отвара из листьев после каждого приема пищи.

При заболеваниях язвой схема приема лекарственного средства немного другая: больному необходимо по утрам выпивать натощак по три большие ложки отвара не позже, чем за тридцать минут до завтрака.

Кроме того, свежие листья мушмулы служат прекрасным средством для остановки даже очень сильного кровотечения. Для этого их необходимо на протяжении нескольких минут прикладывать к порезу или ране.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

При простудных заболеваниях народная медицина активно использует такое проверенное временем средство, как мушмула – фрукт, полезные свойства которого дают возможность перебороть хронический бронхит, а в некоторых случаях даже астму. Чтобы приготовить лекарственное средство, необходимо взять четыре спелых фрукта, вынуть из них косточки, а мякоть превратить в кашицу.

Косточки следует растолочь, после чего добавить полученный порошок в мякоть и хорошо все перемешать. В полученную смесь необходимо добавить сто граммов водки, после чего перелить в стеклянную банку с крышкой и поставить на трое суток в темное место. По истечении указанного времени настой процеживается и употребляется по одной большой ложке перед каждым приемом еды.

Лекарственные формы мушмулы

Существует не так много фруктов, которые можно полностью использовать в медицине. Однако к их числу несомненно относится мушмула. Полезные свойства плодов дают возможность приготовить из них разнообразные настойки на спирту и отвары. Кроме того, этот продукт широко используют в кулинарии для приготовления варенья, желе, компота и т. д.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Что касается семян, то из них можно получить лекарственный порошок, который также с большим успехом применяется для лечения широкого спектра заболеваний. Листья мушмулы идут на приготовление лекарственных отваров и настоев. Их необходимо заготавливать в августе, в то время как лучшим периодом для сбора плодов считается осень.

В каких случаях не рекомендуется употреблять мушмулу

Мушмулу нежелательно употреблять людям, страдающим от язвенной болезни. Особенно это касается ее недозрелых плодов. Кроме того, она противопоказана при заболеваниях поджелудочной железы. Лицам, которые страдают от гастрита, также не рекомендуется включать ее в свой рацион.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Следует проявить некоторую осторожность при введении мушмулы в детское меню. В принципе, ее можно давать малышам от одного года.

Но при этом нужно строго придерживаться следующего правила: на первых порах не давать ребенку больше одного фрукта в день, поскольку употребление плода в больших количествах может вызвать аллергию.

В любом случае детям нужно ограничить ее употребление максимум двумя плодами в день. Тогда как взрослому человеку можно съесть четыре фрукта.

Источник: https://autogear.ru/article/193/911/protivopokazaniya-i-poleznyie-svoystva-mushmulyi/

Мушмула полезные свойства и противопоказания

Мушмула – растение семейства Розовые. Впервые об этих плодах узнали китайцы и жители Индии. Сегодня найти растение можно в любой стране с теплым климатом.

Крупные, мясистые плоды собранные в кисти могут быть разной формы, к примеру, шарообразной или же грушевидной.

Тонкая кожура желтого или же оранжевого цвета легко снимается и открывает сочную мякоть такого же цвета, внутри которой находится несколько больших коричневых семечек (см. фото).

Вкус мушмулы сладкий с легкой кислинкой, он чем-то похож на смесь яблока, земляники и абрикоса.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

Состав фрукта мушмула похож на яблоко, так в нем есть аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и помогает увеличить защиту к действию вирусов и инфекций. Плоды обладают противовоспалительным эффектом, а также они положительно сказываются на пищеварении.

В мушмуле находятся фитонциды и дубильные вещества, которые придают фрукту вяжущие свойства.

Учитывая это, плоды рекомендуется вносить в свой рацион питания в период обострения заболеваний ЖКТ, так как они улучшают работу кишечника.

При регулярном потреблении фрукт мушмула помогает нейтрализовать, а также он выводит из организма токсины и другие вредные вещества. Таким образом, можно избавиться от свободных радикалов, которые негативно сказываются на здоровье.

Полезные свойства фрукта мушмулы используются в косметологии. Экстракт из листочков этого растения помогает справиться с различными воспалениями и высыпаниями. Мякоть плодов помогает укрепить коллагенновые волокна кожи, что в свою очередь приводит к ее упругости.

Из фрукта мушмулы готовят различные блюда, для которых плоды используют в свежем и переработанном виде. Плоды можно использовать для приготовления вкусного варенья и джема.

Также из этого фрукта готовят огромное количество напитков. К примеру, соки и компоты. Кстати, сок очень просто сбраживается, поэтому его используют для изготовления алкогольных напитков: вина, наливки или ликера.

В кулинарии также применяют семена фрукта, которые могут заменить кофе.

Польза фрукта мушмула известна давно и ее широко используют в народной медицине. К примеру, отвар, приготовленный из семян или недозрелых плодов, применяют для лечения мочекаменной болезни и для избавления от воспалений ЖКТ.

Если отвар приготовить из листочков его можно использовать в качестве противовоспалительного, закрепляющего, антиоксидантного и кровоостанавливающего средства.

Некоторые целители советуют есть фрукт мушмулы для облегчения состоянии, когда проходит лечение почечных заболеваний.

9 полезных свойств Мушмулы. Чем полезна мушмула и какие противопоказания.

В период простудных болезней рекомендуется полоскать горло отваром, который приготовлен на основе листочков растения. В странах Азии делают спиртовую настойку, которая помогает в лечении бронхита и астмы.

Кроме этого, ее можно использовать для очищения легких от мокроты, чтобы улучшить дыхание. Если настойку пить в слегка подогретом состоянии, то можно избавиться от сильного кашля.

При употреблении такого напитка на голодный желудок улучшается работа сердца.

Некоторые целители считают, что плоды мушмулы помогают в лечении сахарного диабета. Возможно это благодаря содержанию тритерпенов, которые стимулируют выработку в крови инсулина.

Также при употреблении отваров из листьев в организм попадают определенные натуральные вещества, которые также положительно влияют на выработку инсулина и соответственно являются отличными помощниками в борьбе с диабетом.

В листьях растения есть амигдалин – вещество, которое, по сути, является абсорбентом, который помогает очистить печень и улучшить ее работу.

Вред фрукт мушмула может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления недозрелых плодов стоит при язве, гастрите и воспалении поджелудочной железы.

Благодаря своему уникальному сбалансированному составу, мушмула обладает ценнейшими свойствами для людей, страдающих различными заболеваниями: астмой, гипертонией, бронхитом и прочими. Оказывает неоценимую помощь организму мушмула при диабете. Регулярное употребление этого фрукта укрепляет защитные силы организма и способствует:

  • выведению камней из почек, стабилизации пищеварения, очищению от шлаков и токсинов печени и сосудов, облегчению при кишечных коликах;
  • закреплению при диарее (недозрелый плод) и расслаблению при запорах;
  • укреплению организма, повышению его сопротивляемости к вирусным инфекциям;
  • насыщению организма витаминами и микроэлементами, поэтому при беременности она незаменима;
  • свертываемости крови и стабилизации давления, снижению сахара, предупреждению инфарктов и инсультов;
  • снижению риска заболеваемости онкологией;
  • выведению мокроты при заболеваниях дыхательной системы.

Фрукт мушмула имеет и противопоказания, но они условные: не рекомендуется ее употреблять недозрелой при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при повышенной кислотности (так как она кислая и может способствовать ее повышению).

В этих случаях ее едят в обработанном состоянии: в виде варений, джемов, сухофруктов и в виде мармелада. С осторожностью вводят мушмулу в детский рацион. Для начала совершают аллергическую пробу: дают попробовать один плод и смотрят на состояние кожи.

Если аллергической реакции не выявлено, ограничения снимаются.

Точно так же условно ограничена мушмула при грудном вскармливании: с одной стороны, она насыщает молоко полезными веществами, с другой, может спровоцировать у ребенка кожные высыпания.

Поэтому пробовать ее необходимо малыми дозами, следя за реакцией грудничка на введение фрукта в рацион матери.

При малейших покраснениях кожного покрова ребенка мушмулу на время исключают из меню кормящей женщины.

Листья мушмулы (1 ст. л.) заливают стаканом кипятка и этим настоем останавливают кровотечения, диарею, поласкают горло.

Косточки этого фрукта содержат небольшое количество ядовитых веществ, поэтому употребляются только в переработанном виде: сушеные, обжаренные и перемолотые они служат в качестве «кофейного напитка» для сердечников. Косточки, настоянные 3 дня на спирту с медом (на 100 г. спирта 5 шт. мушмулы и 2 ст. л.

меда) помогают при бронхитах и астматических приступах. Эта же настойка, принимаемая по 1 стакану перед едой, избавит от болезненных ощущений в области сердца. При заболеваниях ЖКТ готовят отвар из косточек этого ценного фрукта (на 2 ст. л. косточек 400 мл воды).

Их проваривают 20 минут, остужают и принимают натощак по ? стакана.

Мушмула при сахарном диабете помогает организму увеличить количество инсулина, что сказывается положительно на самочувствии больного.

Необыкновенный фрукт мушмула имеет множество полезных свойств, поэтому его с успехом используют в домашней и промышленной косметологии.

Кремы на основе экстрактов мушмулы способствуют повышению эластичности и упругости кожи за счет укрепления в ней коллагеновых волокон.

Экстракты из листьев мушмулы ведут борьбу с кожными высыпаниями, тонизируют, придают коже свежесть. Кремы с мушмулой используют для чувствительной кожи.

Вот несколько рецептов для домашнего приготовления:

  1. Тоник — для его приготовления нектар фрукта (250 гр) смешивают с водкой (100 мл) и этой смесью протирают лицо перед нанесением крема. Хранится смесь в холодильнике.
  2. Маска с мушмулой, сливками и маслом камелии. 30 мл нектара мушмулы смешивают с чайной ложкой масла камелии, 1 ст. л. сливок и соевой муки. Смесь наносится на влажную кожу, сверху накрывается салфеткой и фиксируется на 15-20 минут. После процедуры остатки чудо-средства смывают слегка теплой водой.
Читайте также:  Облепиха: 14 полезных свойствах, противопоказания и как применять

Эффект от применения подобных средств не замедлит себя ждать!

Все рецепты для похудения служат для нормализации работы ЖКТ и выведения из организма излишков воды, солей, шлаков и токсинов. Мушмула максимально соответствует этим целям. Ее употребление не только очистит организм, но и насытит его полезными веществами, укрепит кишечник. Биохимический состав чудесного фрукта позволит не испытывать голод при проведении диетического разгрузочного дня.

Важный момент: диета с мушмулой не должна превышать одного дня в неделю. При этом не должно быть съедено больше 1 кг фрукта!

Мы рассмотрели такие вопросы, как полезные свойства и противопоказания мушмулы, использование данного растения в разных сферах применения. Интересно то, что свежесорванный плод совсем не вкусен, а при длительном хранении теряет свои свойства. Так что это служит нам напоминанием, что во всем необходима «золотая середина».

Источник: http://ymp3.ru/zdorovaya-zhizn/mushmula-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

Мушмула

Некоторые называют мушмулу одним из наиболее безобразных фруктов на планете (когда речь идет о германском виде). Однако в Средние века это дерево было весьма популярным, а Карл Великий настолько любил его, что постановил посадить мушмулу в каждом завоеванном им городе.

Что такое мушмула

Мушмула – дерево из семейства Розоцветных. На сегодня в мире культивируют 2 вида мушмулы: германскую (или кавказскую) и японскую. В дикой природе встречаются почти 30 разновидностей этого растения.

Германская мушмула. Была известна еще древним вавилонянам и жителям Закавказья. Сегодня встречается в странах с теплым климатом, в том числе и в Западной Европе, растет на Крымском полуострове и на западе Украины. Это листопадное растение, на ветвях которого присутствуют колючки. Плоды созревают после заморозков.

Японская мушмула. Выращивают преимущественно китайцы и японцы. Отличается крупными оранжево-коричневыми плодами с сочной мякотью и плотной кожицей (некоторой мерой напоминают абрикосы). Цветет осенью, а плодоносит весной.

Некрасивый внешний вид мушмулы породил и разные некрасивые названия для этого растения. Но несмотря на уродливость плодов, на вкус они очень даже ничего. Плод мушмулы напоминает гигантский шиповник, только коричневого цвета. Точнее, окрас спелых фруктов варьируется от цвета ржавчины до грязно-коричневого.

Полное созревание плода происходит после сбора урожая либо на дереве после заморозков (когда плод теряет терпкость). После этого фрукт становится мягким, сладким, с цитрусовым привкусом, а ароматом напоминает пряное печеное яблоко.

Очистив спелый фрукт от кожи и семян, его можно сразу употреблять или готовить из него джемы и желе.

Созревают плоды на небольших деревьях, которые редко превышают 2,5 метра в высоту. В отличие от многих фруктовых деревьев у мушмулы весной сначала распускаются зеленые листья и только затем появляются белые цветы. Средняя жизнь этих деревьев – около 50 лет, пик плодоношения – на 2-3 год после посадки.

Информации о происхождении этого растения не так уж и много, но, вероятнее всего, возникла мушмула в юго-западной Азии или юго-восточной Европе в очень древние времена. Это фруктовое дерево выращивали древние греки и римляне, оно было очень популярно в Западной Европе в викторианскую эпоху.

Мушмулу упоминал в своих творениях Шекспир, а в Иране и Турции она популярна до сих пор. Однако в промышленных целях сегодня почти не выращивается. Все дело в том, что самой вкусной мушмула становится на этапе незадолго до начала гниения. Так что «окно» съедобности у этого плода очень маленькое.

Кроме того, спелый фрукт, когда он на самом деле очень вкусный, внешним видом далек от презентабельного.

Еще в Средние века плоды мушмулы применяли и как лечебное средство от кишечных расстройств. Однако со временем об этом плоде незаслуженно забыли, а ведь его высокая питательная ценность и целебные свойства необходимы и современному человеку.

Польза для здоровья

Мушмула, как и многие другие фрукты, богата полезными компонентами, к тому же в оптимальной для человеческого организма концентрации. Эти удивительные плоды полны витаминами А, С, В1, В2.

Когда речь идет о мушмуле, нельзя не вспомнить о протеинах, танинах, пектине, органических кислотах с низким содержанием углеводов, которые также есть в плодах.

Минеральный комплекс состоит из железа, калия, кальция, магния, поэтому с уверенностью можно сказать, что ежедневное потребление этих плодов обеспечит организм необходимой дозой веществ, важных для укрепления иммунитета.

Если вспоминать о лечебных свойствах мушмулы, для характеристики лучше всего подойдет слово «универсальный». Еще в Римской империи эти плоды были известны, как фрукты для лечения почти всех болезней желудка. И сегодня в альтернативной медицине это растение используют против расстройств пищеварения, как натуральное мочегонное и слабительное, средство для улучшения моторики кишечника.

Людям, имеющим проблемы с печенью и почками, советуют регулярно кушать этот фрукт, поскольку он обеспечивает эффективную детоксикацию организма. Мушмула также стабилизирует уровень плохого холестерола.

Химический состав плодов (на 100 г)

Калорийность 46 ккал
Белки 0,4 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 10,4 г
Калий 267 мг
Кальций 17 мг
Магний 13 мг
Натрий 11 мг
Фосфор 25 мг
Железо 0,25 мг
Марганец 0,3 мг
Цинк 0,1 мг
Медь 41 мкг
Селен 0,5 мкг
Витамин А 77 мкг
Витамин С 1 мг
Витамин В1 0,03 мг
Витамин В2 0,03 мг
Витамин B3 0,1 мг
Витамин В6 0,2 мг
Витамин В9 15 мкг

Преимущества для здоровья

Мушмула, как говорят некоторые, идеальный зимний фрукт, который повышает иммунитет, укрепляет организм для борьбы с вирусами, защищает органы дыхательной системы. Кроме того, есть предположение, что эти ягоды обладают свойствами афродизиаков.

Натуральный антиоксидант

Мушмула богата витаминами А и С, фенолами и флавоноидами, известными своими антиоксидантными свойствами. Эти вещества удаляют из организма свободные радикалы. Антиоксидантные свойства мушмулы уменьшают опасность развития рака, катаракты, сахарного диабета. Также эти фрукты защищают клетки мозга, предотвращают неврологические заболевания, потерю памяти.

Противовирусный агент

Сироп из фрукта используют как лекарство от кашля, чай – в качестве отхаркивающего препарата. Помимо этого, мушмула уменьшает симптомы стенокардии. Если залить кипятком и настоять листья мушмулы, имбирь, базилик, мед и корень солодки, получится эффективный препарат от простуд и астмы.

Урсоловая кислота в листьях дерева обладает подавляющим ВИЧ эффектом, хотя эти свойства растения еще не изучены до конца. А еще научные исследования показывают преимущества для лечения кандидоза.

Польза при диабете и сердечных заболеваниях

Чай из этого фрукта является эффективным средством для регуляции сахара, триглицеридов в крови и холестерина. Эту способность мушмулы определяет присутствие клетчатки в плодах.

Она предотвращает всасывание вредных жиров в толстой кишке. А низкая концентрация натрия и достаточно высокие порции калия улучшают ритм сердца и стабилизируют кровяное давление.

Этот экзотический плод также способен защитить сердце от последствий стресса.

Профилактика остеопороза

Клинические исследования показали, что мушмула облегчает симптомы остеопороза. Установлено, что урсоловое вещество, содержащееся в листьях, предотвращает потерю минералов, а также уменьшает симптомы воспаления суставов при остеопорозе.

Антираковое средство

Мушмула в виде чая активизирует выведение из организма токсинов, которые провоцируют возникновение онкологических образований.

Регулярное потребление этого плода снижает риск болезней, в частности предотвращает злокачественное перерождение клеток легких, толстой кишки и в тканях полости рта. Также клинические опыты определили, что экстракт листьев способен угнетать процесс размножения раковых клеток.

Польза для глаз

Как и морковь, мушмула полезна для здоровья глаз.

А все дело в высоком содержании витамина А, который помогает сохранить остроту зрения, предотвращает дегенерацию тканей в результате окислительного процесса.

Регулярное потребление фрукта поможет снизить риск развития катаракты и дегенерацию желтого пятна, а также улучшит зрение. Кроме того, мушмула полезна для поддержания пигментации глаз.

Детоксикация организма

Обладает мочегонными свойствами, посему помогает быстро выводить от организма соли мочевой кислоты, снижает риск образования камней в почках и развитие подагры. А благодаря высокому содержанию пектина блокирует поглощение токсинов в кишечнике, тем самым предотвращает онкологию. Чай из листьев полезен для укрепления печени и общей детоксикации организма.

Богатый источник витамина С

Высокое содержание витамина С делает мушмулу идеальным продуктом для борьбы с цингой, кровотечениями десен.

Регуляция пищеварения

Недозрелые плоды используют как вяжущее средство, они благотворно сказываются на здоровье слизистых оболочек пищеварительных органов. Также мушмула полезна людям, страдающим от запоров, поскольку благодаря клетчатке регулирует процесс переваривания. Меж тем, чрезмерное увлечение плодами, скорее всего, вызовет сильную диарею.

Польза для половой системы

Для женского организма плоды полезны как натуральное средство, регулирующее менструальный цикл, а также устраняющее симптомы ПМС. Мужчин мушмула защитит от рака простаты и проблем с потенцией.

Вредные свойства

В семенах и листьях мушмулы исследователи нашли миндальную кислоту. Она в результате метаболических процессов превращается в цианид. Помимо этого, в семенах содержится вещество, которое при передозировке, вызывает одышку и рвоту. А чрезмерное увлечение чаем из мушмулы может вызвать пищевое отравление.

Также следует быть осторожными с молодыми листьями этого дерева – в них содержится вещество, которое вызывает головную боль. Незрелые плоды опасны для людей с язвой желудка или воспалениями в поджелудочной железе. Кроме того, этот плод может вызвать аллергические реакции.

Вводить в детский рацион также с осторожностью, начиная с 1 плода в день.

Польза листьев мушмулы

Листья этого дерева обладают многими лечебными свойствами. Экстракт из них или отвар используют для:

  • укрепления иммунитета;
  • лечения диабета (усиливает выработку инсулина);
  • укрепления здоровья поджелудочной железы;
  • очищения печени;
  • лечения воспалений на коже (добавляют в кремы);
  • борьбы с вирусными заболеваниями;
  • избавления от депрессии;
  • улучшения состояния людей с ВИЧ.

Лечебный чай из мушмулы

Чай, приготовленный из мушмулы, в качестве альтернативного средства применяют при головокружениях, инфекциях полости рта и горла, а также в качестве препарата, усиливающего потенцию у мужчин.

Поможет это средство и при кровотечении десен, избавит от запаха изо рта. А поскольку мушмула не содержит много калорий, она безопасна и для людей, соблюдающих диету или страдающих сахарным диабетом.

Как приготовить

Для приготовления этого напитка понадобится 2 мушмулы. Ягоды мелко порезать и залить 200 мл кипятка. Накрыть и настаивать на протяжении часа. Процедить и принимать трижды в день.

Читайте также:  12 полезных свойств авокадо. чем полезно авокадо и какие противопоказания.

Что приготовить из мушмулы

Этот фрукт используют для приготовления соков, чая, джемов, ликеров. Его можно употреблять в любом виде, при этом быть уверенными, что организм все равно ощутит пользу от него. Вот несколько идей, что можно приготовить их мушмулы.

Варенье

Когда-то варенье из мушмулы было не экзотическим десертом, а традиционной заготовкой на зиму. Чтоб приготовить это вкусное варенье по старинному рецепту, понадобятся:

  • мушмула (1 кг);
  • мед (1 кг);
  • вода (0,7 л).

Воду смешать с медом и закипятить. В кипящую смесь добавить хорошо промытые ягоды. Варить в течение 50 минут, постоянно помешивая. Джем (еще горячий) разлить в стерилизованные банки, закатать и хранить в прохладном месте.

Ликер

Для приготовления этого напитка придется приготовить:

  • мушмулу (250 г);
  • воду (2 л);
  • сахар коричневый (130 г);
  • бренди или коньяк (500 мл).

Фрукты тщательно промыть, очистить от стеблей и высыпать в стеклянную тару с широкой шеей. Воду закипятить вместе с сахаром и немного остудить, затем вылить в бутылку, а после добавить коньяк.

Плотно закрыть сосуд и встряхнуть, чтобы перемешать ингредиенты. Настаивать приблизительно 14 дней при комнатной температуре. При этом важно ежедневно встряхивать сосуд.

После 14 дней брожения процедить сквозь марлю и можно употреблять.

Мушмула известна многими полезными свойствами, которые поражают своей лечебной силой. Но это легко объяснить богатыми минерально-витаминным составом. Однако в некоторых случаях и этот дивный фрукт может быть опасным.

Источник: https://products.propto.ru/article/mushmula

Мушмула: полезные свойства и противопоказания, польза и вред фрукта

Мушмула (нисперо или шесек) — листопадным деревом, которое очень популярно в некоторых странах Азии. В них ее культивируют уже более трех тысячелетий. Уже в конце весны растение покрывается мясистыми плодами желтовато-оранжевой окраски, шарообразной или грушевидной формы с несколькими косточками внутри.

Их сладковато-пряная мякоть белого или желтоватого цвета напоминает вкус яблока, абрикоса и клубники. Но они ценятся не только за особый вкус, но и за лечебные свойства, схожие со всем известным боярышником.

Из нашей статьи вы узнаете, где растет мушмула и чем она полезна, все о пользе, потенциальном вреде фрукта для здоровья, для детей и при беременности.

к оглавлению ↑

Покупая мушмулу, следует выбирать слегка мягкие плоды, напоминающие по размеру сливу среднего размера. Более мелкие экземпляры будут слишком кислить, так как они недозревшие. Плоды больших размеров — перезревшие, а значит, уже утратившие сочность.

Окраска фруктов должна быть ровной, без морщин, на них не должно быть признаков гниения и механических повреждений. От них должен исходить приятный, сладковатый аромат.

Приобретенные плоды желательно съедать или перерабатывать сразу, сняв с них кожуру. Если по каким-то причинам этого сделать не удалось, можно поместить ее в прохладное место на несколько дней.

к оглавлению ↑

Калорийность мушмулы невысока и составляет 52 килокалории на 100 граммов продукта. Зная вес отдельно взятого плода, можно легко рассчитать его калорийность.

  • Гликемический индекс – 55.
  • Пищевая ценность на 100 г продукта:
  • Белки – 2,1 грамма.
  • Жиры – 0,8 грамма.
  • Углеводы – 14 граммов.
  • Вода – 80,5 грамма.
  1. Химический состав мушмулы богат:
  • Витаминами: А, С, Е, К, группы В.
  • Макро- и микроэлементами: калием, магнием, кальцием, натрием, марганцем, железом, селеном, фосфором, медью и цинком.

к оглавлению ↑

  • Мушмула обладает вяжущими, успокаивающими, противовирусными, противовоспалительными, ранозаживляющими, укрепляющими, очищающими, мочегонными и антиоксидантными свойствами.
  • Растение помогает в лечении:
  • Простудных заболеваний.
  • Желудочно-кишечного тракта.
  • Сердечно-сосудистой системы.
  • Астмы.
  • Алкоголизма.
  • Депрессивных состояний.
  • Подагры.
  • Мочекаменной болезни.

Также оно улучшает зрение, препятствует развитию сахарного диабета и некоторых заболеваний печени, нормализует работу головного мозга.

к оглавлению ↑ к оглавлению ↑

  1. Мужчинам и женщинам, людям пожилого возраста допустимо включать в рацион мушмулу.
  2. Она выводит из организма свободные радикалы, нормализует уровень холестерина в крови, препятствует образованию камней в почках и развитию катаракты.
  3. Большое количество кальция, содержащегося в ней, — хорошая профилактика остеопороза.
  4. Полезные вещества, входящие в ее состав, помогают обогатить организм многими необходимыми элементами.
  5. Все эти свойства растения помогают сохранять и поддерживать здоровье.

к оглавлению ↑

Для беременных и кормящих

Фрукт будет полезно включать в рацион беременных и кормящих женщин. Он станет дополнительным природным источником полезных веществ во время беременности. Это будет благоприятно сказываться как на состоянии женщины, так и плода. Во время кормления ребенок будет получать обогащенное витаминами и минералами молоко.

к оглавлению ↑

Не вредна ли для детей

Детям можно давать мушмулу после года. Начинают вводить ее в меню ребенка с одной ягоды в день, наблюдая за реакцией.

Если нет аллергии, то постепенно можно довести употребление продукта до дневной нормы.

к оглавлению ↑

Фрукт будет полезен тем, кто страдает сахарным диабетом. Полезно употреблять плоды, пить чай из листьев растения.

В них содержится большое количество тритерпена, вещества, которое нормализует выработку инсулина. А натуральные полисахариды помогают легче переносить болезнь.

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность плодов

  • Как и большинство растений, мушмула имеет ряд противопоказаний.
  • Когда ее плоды, сок и вина на ее основе не рекомендуются:
  • Можно включать в рацион варенье и джем из мушмулы — у десертов очень приятный вкус.

к оглавлению ↑

Мушмулу предпочтительнее употреблять в свежем виде, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. В день рекомендуется употреблять до 5 ягод.

Из фрукта можно делать варенье, джем, сок, компот, ликеры и вина.

Его добавляют к десертам, восточным сладостям. Из семян можно делать напиток, напоминающий кофе. Но предварительно их нужно обжарить, чтобы нейтрализовать вредные вещества, затем перемолоть. Заваривать, как обычный кофе.

Из следующего видео-ролика вы узнаете другие факты о полезных свойствах и противопоказаниях мушмулы:

к оглавлению ↑

  1. Куриные грудки с мушмулой
  2. Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 1 килограмм.
  • Мушмула – 8 штук.
  • Имбирь – 50 г.
  • Яблочный сок – 150 миллилитров.
  • Соевый соус – 50 миллилитров.
  • Масло сливочное – 3 ст. ложки.
  • Масло растительное – 250 миллилитров.
  • Сахар – 2 ст. ложки.
  • Соль, специи.
  • Как приготовить:
  • Соевый соус соединить с половиной яблочного сока.
  • Имбирь натереть на мелкой терке.
  • Грудку курицы натереть половиной имбиря, положить в емкость с соусом. Оставить мариноваться на два часа.
  • Мушмулу выложить на смазанный маслом противень. Запекать при температуре 180 градусов около 35 минут.
  • Дать плодам остыть, снять кожуру, вынуть из них семена. Мякоть выложить в блендер, добавить к ней оставшийся яблочный сок, взбить.
  • Получившееся пюре заправить имбирем, сахаром, солью, специями, выложить его в сковороду. Тушить, пока масса не загустеет.
  • Куриную грудку вынуть из соуса, сделать на ней несколько надрезов, обжарить на сковороде с двух сторон.
  • После этого отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
  • Готовую грудку порезать на крупные куски, выложить на блюдо, залить соусом из мушмулы.
  1. Салат с мушмулой
  2. Ингредиенты:
  • Курица (филе) – 500 г.
  • Мушмула – 3 штуки.
  • Абрикос – 5 штук.
  • Сыр (мягкий) – 50 г.
  • Руккола – 50 г.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  • Бальзамический уксус – 2 чайные ложки.
  • Острый перец (молотый).
  • Соль, сахар.
  • Как приготовить:
  • Курицу отварить, остудить, нарезать на ломтики.
  • Сыр покрошить кусочками.
  • Рукколу вымыть, просушить.
  • Мушмулу очистить от кожуры и семян.
  • Абрикосы разрезать на половинки, вынуть косточки.
  • Порезать фрукты на крупные кусочки.
  • Оливковое масло соединить с бальзамическим уксусом, острым перцем, сахаром и солью.
  • Все ингредиенты смешать, залить соусом.
  1. Варенье из мушмулы
  2. Ингредиенты:
  3. Как приготовить:
  • Плоды разрезать на половинки, убрать кожуру и семена.
  • Подготовленную мушмулу сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Оставить на некоторое время, чтобы выделился сок.
  • Кастрюлю поставить на медленный огонь, добавить к фруктам тыквенные семечки, сок лимона, гвоздику и корицу.
  • Уварить плоды до состояния пюре, остудить, разложить по простерилизованным банкам, накрыть пластиковыми крышками и отправить в холодильник.

к оглавлению ↑

Фрукт имеет низкую калорийность, его пищевые волокна помогают быстро насытиться. Это чувство остается надолго. Поэтому употребление нескольких плодов на завтрак — гарантия того, что до обеда не будет соблазна перекусить.

Листва растения снижает тягу к сладостям и аппетит. Чашка чая из измельченных листьев мушмулы в день будет способствовать снижению веса.

к оглавлению ↑

Народная медицина использует полезные свойства растения мушмулы для лечения многих заболеваний:

  • Спиртовая настойка. Удалить кожуру и семяна 5 плодов, сделать пюре, косточки измельчить на кофемолке, добавить к мякоти.В полученную кашицу влить 2 столовые ложки жидкого меда и 100 миллилитров водки.Смесь настаивать не менее недели, а затем принимать по сто миллилитров 3 раза в день до еды. Состав поможет очистить бронхи и легкие, избавит от кашля, будет полезен при болях в сердце.
  • 1 ст. ложку сухих измельченных листьев растения залить 1 стаканом кипятка, дать постоять 30 минут, процедить. Отвар принимать по 50 миллилитров 3 раза в течение суток до еды при анемии, диарее, мочекаменной болезни. Им хорошо полоскать горло во время простуды, ротовую полость при стоматите и прочих заболеваниях.
  • 2 ст. ложки измельченных семян фрукта поместить в кастрюлю, влить 500 миллилитров кипятка,томить на слабом огне 10 минут. Состав процедить, принимать по 50 миллилитров три раза в день до приема пищи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

к оглавлению ↑

Мушмула применяется и в косметологии. Средства на ее основе прекрасно питают, увлажняют, очищают, омолаживают кожу лица.

Очищающий скраб

Из семян от нескольких плодов приготовить крупнозернистый порошок. Добавить к нему немного мякоти фруктов и меда. Нанести полученную массу на лицо, помассировать несколько минут легкими движениями. Умыться теплой водой.

Маски дли лица

  • Очистить 6 плодов фрукта от кожуры и косточек, мякоть истолочь.Добавить в полученное пюре 1 ст. ложку оливкового масла, 1 чайную ложку лимонного сока, несколько капель масла персика.
  • Сделать пюре из 4 очищенных плодов, соединить его с 1 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. кефира и 1 ч. л. оливкового или кукурузного масла.

Маски наносить на предварительно очищенное лицо на 20 минут. По окончании процедуры смыть их теплой водой.

Мушмула — вкусный и достаточно полезный фрукт. Из нее возможно приготовить много необычных кулинарных блюд и действенных косметических средств.

А так как она неприхотлива, то ее даже выращивают в комнатных условиях.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/frukty/mushmula.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector