Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Луковый сок издавна применяют в народной медицине. Казалось бы, каждый человек хоть однажды да слышал о том, что лук очень полезен. В этой статье мы разберемся, какие же полезные вещества содержатся в луковом соке и в лечении каких болезней он полезен.

Состав сока репчатого лука

Питательные вещества в 100 граммах сырого лука:

  • энергетическая ценность — 40 ккал;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 9,3 г;
  • диетическое волокно — 1,7 г;
  • сахар — 4,2 г;
  • белок — 1,1 г.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Минеральные вещества в 100 г сырого лука:

  • кальций — 23,00 мг (2%);
  • медь — 0,039 мг (2%);
  • фтор — 1,1 мкг;
  • железо — 0,21 мг (1%);
  • магний — 10,00 мг (2%);
  • марганец — 0,129 мг (6%);
  • фосфор — 29,00 мг (3%);
  • калий — 146,00 мг (3%);
  • селениум — 0,5 мкг (1%);
  • натрий — 4,00 мг (0%);
  • цинк — 0,17 мг (1)%.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Витамины в 100 г лука:

  • бетаин — 0,1 мг;
  • холин — 6,1 мг;
  • фолат — 19,00 мкг;
  • ниацин — 0,116 мг (1%);
  • пантотеновая кислота — 0,123 мг (1%);
  • рибофлавин — 0,027 мг (2%);
  • тиамин — 0,046 мг (3%);
  • витамин A — 2,00 мг;
  • бета-каротин — 1,00 мкг;
  • лютеин + зеаксантин — 4,00 мкг;
  • витамин B6 — 0,120 мг (6%);
  • витамин C — 7,4 мг (12%);
  • витамин E — 0,02 мг;
  • альфа-токоферол — 0,02 мг;
  • альфа-токотриенол — 0,04 мг;
  • витамин K — 0,4 мкг.

Чем полезен сок лука

Лук — один из самых популярных и востребованных овощей на любой кухне. Помимо замечательного вкуса, этот овощ оказывает полезное воздействие на человеческий организм.

Его можно употреблять сырым, варёным, сушёным или запечённым. Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Польза лука для человеческого организма:

  1. Овощ имеет богатый состав тиосульфината и сульфидов. Тиосульфат обладает антимикробными свойствами, но в луке содержится только около четверти соединений серы, в отличие от чеснока, который обладает гораздо более сильным антимикробным действием.
  2. С древних времён лук используется для лечения многих заболеваний, чтобы ускорить заживление ран и уменьшить боль. Овощ является природным антибиотиком, помогающим организму бороться со стафилококками, оказывающим смягчающее воздействие при кашле, а также действующим как успокаивающее и пищеварительное средство.
  3. Традиционно лук является наиболее часто применяемым в народной медицине лекарством от гриппа и простуды.
  4. Он обладает антибиотическими, противовоспалительными свойствами — применяется при подагре и артритах; антисептическими — борется с бактериями, в том числе с кишечной палочкой и сальмонеллой, инфекциями мочевыводящих путей; является антимикробным и ветрогонным средством — при запорах и вздутии живота.
  5. Этот богатый железом овощ предотвращает анемию, богат клетчаткой, содержащийся в нём калий способствует электролитному балансу человеческого организма, витамин A защищает кожу и слизистые оболочки, витамин B помогает повысить обмен веществ и играет важную роль в работе нервной системы, витамин C поддерживает здоровье кожи и мышц, повышает сопротивление иммунной системы.
  6. Из-за содержания хрома овощ помогает при диабете, препятствуя снижению уровня инсулина в организме и способствуя повышению толерантности к глюкозе. В то же время это отличное мочегонное средство, предотвращающее задержку воды в организме. Кроме того, лук содержит серу, которая играет защитную роль для печени, особенно когда при приёме пищи объединяют, например, овощной салат с луком и говядину. Это сочетание продуктов идеально подходит для стимулирования транспортировки аминокислот в мозг и в нервную систему, обеспечивая сбалансированное психическое состояние.

Важно! Если человек не любит лук, для лечения лучше применять красные, сладкие сорта (например, Ялтинский). Его свойства идентичны обычному белому репчатому луку, но он не имеет такого сильного запаха, его мякоть не горчит.

Улучшает пищеварение

Потребление человеком 100 г лука добавляет в организм всего лишь 44 калории, но обеспечивает его значительной дозой клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника, одновременно помогая снизить уровень холестерина и, как следствие, снизить риск возникновения сердечных заболеваний.Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Овощ помогает снизить кровяное давление. Потребление половины сырой луковицы в день (утром натощак) значительно снижает уровень холестерина и помогает при запорах или метеоризме.

Препятствует возникновению аллергической реакции

В холодное время года у многих людей возникает аллергия на холод. Симптомы аллергии на холод: после того как человек войдёт в тёплый дом с холодной улицы, лицо и руки начинают краснеть и опухать, всё это сопровождается сильным зудом.

В дальнейшем аллергия на холод вызывает появление на коже трещин, цыпок. В этом случае может помочь натуральное средство на основе лукового сока и мёда в равных частях, которое смягчает кожу, залечивая растрескивание и восстанавливая кожный баланс pH.

Луковый сок, ежедневно принимаемый внутрь, повысит иммунитет и сведёт к минимуму возможность появления аллергии на холод.

При простуде и для избавления от кашля

Фитонциды, испускаемые разрезанной луковицей, эффективно убивают бактерии, находящиеся в воздухе рядом с простуженным человеком.

Натуральные лекарства, содержащие свежий луковый сок, уничтожают инфекцию внутри организма, смягчают симптомы, сопровождающие простуду, бронхит или ангину, служат отхаркивающим средством.Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Природный антибиотик, содержащийся в свежем овоще, поможет победить простуду без применения химических препаратов.

Читайте подробнее о витаминном составе и полезных свойствах лука.

Укрепляет костную систему

Вещества, находящееся в луке, губительно действуют на костные клетки, которые со временем уничтожают костную ткань и способствуют возникновению полых костей (остеопороза). Являясь природным антибиотиком и противовоспалительным средством, эффективно снимает подагру и артрит.

Снижает уровень глюкозы

Два независимых исследования, проведённых индийскими медиками, показали, что значительное ежедневное потребление сырого лука (от 140 г в день) снижает уровень глюкозы в крови, предотвращая возникновение и даже исцеляя диабет. Интересно, что те же исследования выявили ещё один интересный факт: лук не снижает уровень глюкозы в крови у тех, кто не страдает диабетом.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему

Ежедневное потребление сырого лука поддерживает в хорошем состоянии сердечно-сосудистую систему и предотвращает преждевременное старение организма благодаря нейтрализации свободных радикалов луковыми антиоксидантами. Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Приём 50 г свежего лука ежедневно значительно снижает риск повышения уровня холестерина в сыворотке, вызванного потреблением жирной пищи. Кроме того, потребление лука предотвращает возникновение атеросклероза, ишемии сердца и понижает давление у гипертоников. Если у пациента есть проблемы с высоким кровяным давлением, нужно употреблять как можно чаще лук, сырой или варёный. Овощ помогает снизить кровяное давление естественным путём, а также разжижает кровь и растворяет образовавшиеся сгустки.

Борется с раковыми клетками

Исследования показали, что люди, часто употребляющие лук, менее подвержены риску развития некоторых видов рака по сравнению с другими людьми, избегающими употребления этого овоща. Благотворное действие оказывает антиоксидантное соединение — кверцетин. Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Укрепляет здоровье полости рта

Ротовая полость человека является рассадником бактерий, с которыми успешно борется такое мощное природное антисептическое средство, как луковый сок. Если нет возможности почистить на ночь зубы, например в походе, для санации рта рекомендуется пожевать несколько чешуек лука.

Важно! Одним из побочных эффектов от съеденной сырой луковицы является едкий и устойчивый, неприемлемый многими людьми аромат. Эффективного способа быстро устранить ядрёный луковый запах изо рта не существует, поэтому лучше не употреблять лук перед выходом в свет.

Для мужчин

Салат из свежего лука является хорошим лекарством от снижения потенции, стимулируя мужскую половую активность, улучшая выработку сперматозоидов и тестостерона. Лечение от мужского бесплодия включает в себя диету, в которой присутствуют салаты с этим целебным овощем.

Ознакомьтесь подробнее с полезными свойствами лука для организма мужчины.

Для женского здоровья

Это натуральное противовоспалительное и антисептическое средство применяется и в гинекологии. Существует методика лечения эрозии шейки матки с помощью тампонов, пропитанных луковым соком. Курс лечения и его интенсивность назначает лечащий врач.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Во время беременности у женщин часто возникают запоры, смягчить которые поможет приём лукового сока. Фолиевая кислота, содержащаяся в овоще, благотворно влияет на внутриутробное формирование нервной трубки плода.

Лук может быть сильным оружием в борьбе женщины с остеопорозом, когда она проходит через менопаузу. Это потому, что лук разрушает остеокласты, костные клетки, которые рассасывают костную ткань и ослабляют скелет.

Особенности применения лукового сока

Для лечения используют свежий луковый сок, приготовленный в тот же день. Через 6–8 часов сок утрачивает свои целебные свойства. Исключение составляет только приготовление луковых настоек на алкоголе.

В косметологии

Луковый сок очень эффективен против выпадения волос. Для лечения его наносят на корни волос два раза в неделю в течение 2 месяцев. Это средство также хорошо укрепляет тонкие и ломкие волосы и препятствует появлению преждевременной седины. Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Примочки с луковым соком (3–4 раза в день в течение 5–6 дней) рекомендуются для борьбы с бородавками и веснушками. Из луковицы и 4 зубчиков чеснока выдавливают сок. Полученной жидкостью смазывают непосредственно участки кожи с пигментными пятнами или бородавками. Средство оставляют на коже в течение 10 минут, после чего смывают горячей водой. Лечение повторяется два раза в неделю.

В народной медицине

В народной медицине многих стран одним из важных ингредиентов в лекарствах является лук. Вот наиболее популярные рецепты:

  1. Луковый сироп — очень действенное средство при различных простудных заболеваниях: 10 ст. ложек лукового сока смешивают с 20 ст. ложками акациевого мёда. Принимают по 2–3 чайные ложки лекарственного сиропа три раза в день.
  2. Луковый отвар используется при респираторных заболеваниях, его употребляют в горячем виде. Рецепт приготовления: отваривают две луковицы в шелухе в течение пяти минут в 250 мл воды, затем накрывают ёмкость и дают содержимому остыть в течение 10 минут. После чего горячие варёные луковицы разминают вилкой в кашицу и принимают с мёдом.
  3. Средство для детоксикации почек — берут 2 л воды, 2 луковицы, 3 пучка зелёной петрушки и сок из трёх лимонов. Воду доводят до кипения, после чего выдавливают из луковиц сок в банку, заливают остывшей кипячёной водой, добавляют нарезанную петрушку и лимонный сок. Смесь оставляют на несколько часов для настаивания, после чего процеживают. Лекарство разделяют на 5–6 порций и выпивают в течение дня. Курс лечения — 3 дня.
  4. Постоянный, судорожный кашель — пьют подслащённый мёдом луковый сок, подогретый до горячего состояния. Два-три стакана в день этого лекарства имеют почти чудодейственный эффект: прекращение кашля, удаление выделений из бронхов, восстановление эпителия, повреждённого респираторной инфекцией.
  5. При бронхиальной астме — рекомендуется выпивать ежедневно четверть стакана горячего молока, добавив в него чайную ложку лукового сока и несколько капель чесночного сока. Этот препарат способствует очищению бронхов, устраняет чувство удушья, предотвращает спазм дыхательных путей.
  6. При кандидозной инфекции желудочно-кишечного тракта — луковый сок (50 мл ежедневно), принимаемый 3–4 раза в день, борется с инфекциями кандида и многими другими паразитарными грибами так же эффективно, как и синтетические препараты, не давая привыкания и не имея никаких побочных эффектов. Наилучшие результаты достигаются при соединении чесночного и лукового сока.
  7. Экзема — серные компоненты, которые придают луку специфический запах, обладают противовоспалительным действием и обладают мощным антибактериальным и противогрибковым действием. По этой причине луковые компрессы, применяемые ежедневно в течение 45 минут при инфекционной и аллергической экземе, уменьшают площадь поверхности поражённых участков и снижают сопутствующие симптомы (зуд).
  8. Обморожение — компресс с луковым соком прикладывают к обмороженным участкам кожи на два-три часа. Это лечение даёт хорошие результаты при обморожении низкой и средней тяжести.
  9. Лихорадка, мигрень, диарея, кишечные глисты — лук пропускают через мясорубку, после чего заливают 0,5 л горячей воды. Смесь заливают в термос и настаивают в течение 12 часов. Принимают три-четыре раза в день по четверти стакана за 20 минут до еды.
Читайте также:  Ежевика — 14 полезных свойств и противопоказания

Важно! К лечению по народным рецептам нужно относиться с осторожностью и применять их только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Как правильно приготовить сок из лука

Можно получить свежий сок из лука несколькими способами:

  1. Перекрутить на мясорубке, после чего отжать луковую мякоть через марлю. В результате получится белёсый сок.
  2. Натереть на мелкой тёрке, после чего процедить через марлю или протереть через сито.
  3. Переработать с помощью соковыжималки, в этом случае получается чуть более чистый сок, полностью свободный от мякоти.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения Не все люди знают, в каких дозах и как правильно можно пить луковый сок. Независимо от метода, с помощью которого он был получен, сок этого овоща можно употреблять только в свежем виде, разовая доза составляет 20–50 мл, принимать перед едой.

Противопоказания к применению

Без элементарных знаний о свойствах лука, помимо пользы, овощ может нанести и вред некоторым людям. Больным, страдающим от гастрита, синдрома раздражённого кишечника или колита, рекомендуется потреблять лук в небольших количествах, чтобы организм постепенно привык к нему, потому что употребление слишком большого количества может уменьшить перистальтику желудка, затрудняя пищеварение.

Важно! Людям, склонным к метеоризму, не стоит употреблять лук перед публичными мероприятиями, чтобы не попасть в неудобное положение. Зная о полезных свойствах лука, можно вылечить простуду или другие заболевания, не прибегая к синтетическим лекарствам. Этот натуральный антисептик быстро поставит заболевшего человека на ноги.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/luk/polza-vred-luka/4105-poleznye-svoystva-lukovogo-soka.html

Лечимся луком от насморка: рецепты и применение лукового сока

Не знаете, как быстро избавиться от насморка? Самым доступным и безопасным средством лечения ринита является лук.

Он не только избавит от симптомов, но и уничтожит бактерии, вызывающие выделение слизи и отек пазух.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Свойства лука для лечения насморка

Насморк – это воспаление слизистой оболочки носа. Чаще он бывает не отдельным заболеванием, а симптомом болезней, таких как грипп или ОРВИ.

  • Инфекционный насморк – это 1 из главных симптомов простуды, ангины и других вирусных заболеваний.
  • Лечение луком началось одновременно с его употреблением в пищу.
  • Еще наши далекие предки оценили его противомикробные и антисептические свойства, наряду с чесноком.

Как говорится «Чеснок и лук – от всех недуг!»

Лук богат минеральными веществами, витаминами С, Е, В и каротином. Он содержит эфирные масла и фитонциды, являющиеся природными антибиотиками. Именно благодаря последним, он быстро избавляет от бактерий.

Это абсолютно натуральный продукт, который используется и в профилактических мерах. Лук обладает иммуностимулирующими и бактерицидными свойствами, является противовоспалительным и отхаркивающим средством.

Употребление лука в любом виде уменьшает период продолжительности болезни, и усиливает сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.

Он оказывает следующее воздействие:

  • Уменьшает заложенность носа;
  • Снимает отечность слизистой;
  • Возвращает свободное дыхание;
  • Улучшает отхаркивание и снимает боль при сильном кашле.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Применение лука

Как же лечить насморк луковым соком?

Способы применения лука против насморка:

Применение капель из лукового сока в чистом виде

Луковые капли считаются лучшими сосудосуживающими средствами натурального происхождения.

По рецепту для получения средства берут среднюю луковицу и мелко нарезают. Для избавления от слез до начала резания луковицу рекомендуют подержать в холодной воде. Нарезанный лук отжать через марлю. Закапывать в каждый носовой ход. Но такое лекарство может сильно обжечь слизистую, поэтому его лучше разбавить оливковым маслом в соотношении 5 капель на чайную ложку лукового сока.

Либо смешать сок с водой, намочить тампон и закладывать его в пазухи на 8-10 минут.

Капли из лука с медом

Применение меда с луком – действенный и доступный способ лечения ринита. Эти компоненты усиливают лечебные свойства друг друга.

Нужно мелко нарубить луковицу среднего размера, смешать с 50 миллилитрами воды и чайной ложкой меда. Настаивать 25-30 минут, процедить и закапывать в нос 3-4 раза в день, или промывать раствором носовые пазухи.

Изготовление кашицы

Взять пол килограмма лука и 50 грамм меда. Лук натереть на мелкой терке, сок отжать и смешать с медом, хранить в холодильнике. Полученную кашицу принимать после еды, детям – по 1 столовой ложке, взрослым – по 2.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Дыхание над парами лука

Взять среднего размера луковицу, разрезать пополам и вдыхать пары, то есть, как бы нюхать лук. С осторожностью применять маленьким детям во избежание ожога слизистой.

Приготовление мази

Взять луковый сок, мазь Вишневского, корень цикламена и мякоть Алоэ в равных частях. Смешать, дать настояться.

Приготовление лукового масла

Натереть среднюю луковицу на терке и добавить стакан разогретого растительного масла. Дать настояться 7-8 часов, и затем смазывать пазухи.

Витаминный коктейль

Нужно смешать 100мл. сока лимона, столовую ложку меда, 5 ложек лукового раствора и зубчик чеснока. Затем добавить 200мл. воды.

Полученный напиток выпить перед сном, после него не есть и не пить. Наутро станет заметно легче дышать и общее состояние улучшиться.

Ингаляции

Мелко порезать лук, сложить в миску, и держать на «водяной бане». Использовать ингалятор или сделать из плотной бумаги воронку и дышать над парами. Проводить манипуляции рекомендуется не больше 4 раз в день. Для детей и взрослых процедура не должна длиться дольше 15 минут.

Либо можно вскипятить 3 литра воды, добавить ложку мелко нашинкованного лука и дышать над парами, укрывшись полотенцем.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Противопоказания

Несмотря на 100% натуральность лука, у него есть противопоказания.

Не рекомендуется лечить насморк луком при следующих состояниях:

  • Язва желудка;
  • Болезни почек;
  • Ишемическая болезнь сердца.
  1. При беременности, грудном вскармливании и детском возрасте используйте лук от насморка с осторожностью.
  2. В чистом виде ни в коем случае не закапывать детям.
  3. Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Полезные советы

При лечении ринита луком соблюдайте следующие простые правила:

  • Используйте луковые капли при вирусных и бактериальных инфекциях.
  • Поддерживайте температуру в комнате больного не выше 22 градусов. В более теплой среде слизистая высыхает, даря бактериям защитную оболочку. Эффекта от капель в таком случае можно не ждать.
  • Старайтесь не применять сок в чистом виде, разбавляйте его водой или маслом.
  • Давайте обильное питье.
  • Промывайте нос солевым раствором до 3 раз в день для устранения слизи.
  • Средства на основе лука применяются не дольше недели.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Заключение

Лук как природное средство быстро справляется с насморком, не нанося вреда человеку. Можно его использовать и для профилактики гриппа и простуды. А средства на основе лука, меда и алоэ еще эффективнее помогут избавиться от ринита.



Источник: http://nasmorku-net.ru/narodnye-metody/luk-ot-nasmorka/

Лук — полезные свойства и способы применения

Луковые овощи выращиваются веками из-за их характерного острого приятного вкуса, серии целебных свойств, применения его в фармакологии, народной медицине и в быту.

Сегодня наша овощная тема о луке будет хорошо освещена, где как раз и будет представлен обзор питательной ценности его, пользы для здоровья, применения в кулинарии и косметологии.

А теперь читаем статью и выбираем для себя что-то полезное и познавательное.

Полезные свойства лука

Лук — это пища, богатая питательными веществами. В нем мало калорий, но зато много полезных питательных веществ, таких как витамины и антиоксиданты. Еще лук содержит нужные для организма минералы: кальций, железо, фолат, магний, фосфор и калий.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

В 250 граммах нарезанного лука содержится приблизительно 64 калории, 15 граммов углеводов, нулевое содержание жира и холестерина, 3 грамма клетчатки, 7 граммов сахара, два грамма белка и более дневной нормы витамина С, В-6 и марганца.

Чтобы получить максимальную пользу, постарайтесь очистить как можно меньше внешней кожи. Если будите снимать много кожуры, тогда вы можете получить большую потерю флавоноидов. Предполагается, что красный лук может потерять около 20% своего кверцетина и почти 75% его антоцианов, если он будет очищен от кожуры.

Лук и его польза для здоровья

Вот краткий обзор невероятной пользы для здоровья:

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

  1. Фитохимические вещества в луке вместе с витамином С (который остается неповрежденным, пока они находятся в сыром виде) помогают улучшить иммунитет ослабленного организма.
  2. Лук содержит хром, который помогает регулировать уровень сахара в крови.
  3. На протяжении веков лук использовался для уменьшения воспаления и лечения инфекций.
  4. Вам нравится нарезанный лук с едой? Если да, радуйтесь! Сырой овощ снижает выработку плохого холестерина (ЛПНП), тем самым сохраняя ваше сердце в прекрасной форме.
  5. Доказано, что мощное соединение под названием кверцетин в луке играет важную роль в профилактике рака.
  6. Лук снижает приступы бронхиальной астмы, если его очистить, пропустить через мясорубку, в кашицу присоединить пчелиный мед хорошего качества и принимать три раза на день по 20 граммов. Состав: головка репчатого лука и один стакан меда.
  7. При внезапном укусе пчелы луковый сок нанесите на поврежденную область кожи и вы сразу ощутите облегчение боли и ощущения жжения.
  8. Лук очищает организм от свободных радикалов, тем самым снижая риск развития язвы желудка.
  9. Молодые верхушки зеленого лука богаты витамином А, поэтому используйте их как можно чаще в свежем виде.
  10. Лук помогает приостанавливать кровотечение из носа, для этого необходимо нарезать и подержать некоторое время под носом, вдыхая его запахи.
  11. Лук помогает в заживлении трещин на ваших ногах, кладите кусочки лука на ноги во время сна и надевайте на него носки.В народной медицине разрезанная головка репчатого лука, потом подпеченная на сухой сковородке помогает вытягивать нагноения из ран. А если прикладывать с вечера печеный лук к фурункулам, то к утру уплотнение прорвет и вытечет гной.
Читайте также:  Витамин c: топ-20 продуктов с высоким содержанием

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Применение лука в кулинарии

Луковые овощи широко применяются во многих кухнях мира и хорошо сочетаются с большинством блюд. Добавление этого корнеплода в небольших количествах, блюда сразу оживают и приобретают ароматические оттенки.

Лук можно нарезать и использовать в свежем виде в качестве посыпки для бутербродов или овощных салатов, а также присоединять в сальсу, соусы, при приготовлении первых, вторых блюд и разнообразных начинок или фарша.

Его можно жарить, карамелизовать, готовить на гриле и припускать. Приступая к приготовлению винегрета, овощной окрошки, рубленных котлет, шашлыка,турецкого гранатового лука, люля-кебаба, пельменей, чебуреков, шурпы, мясной солянки, без лука, ну никак не обойтись.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Следует отметить, что в осенний период также идет много лука для приготовления домашней консервации: при солении и мариновании помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов, овощной икры, соте и другой консервирующей продукции. Мой любимый способ наслаждаться луком — нарезать его очень тонким слоем, выжать сверху немного лимонного сока и добавить немного соли.

Луковые маска для волос против выпадения

Хотя репчатый лук и агрессивен и обладает в натертом виде обладает неприятным запахом, но он является уникальным сырьем против выпадения волос. А все потому что мы уже знаем, что он имеет богатый химический состав. Благодаря содержащимся эфирным маслам, волосы начинают оживать, не ломаются и заметно поддаются росту.

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Луковая маска с добавлением яичных желтков

Для приготовления чудодейственной маски, следует репчатый лук очистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки, пробить через блендер или мясорубку, через время отжать мякоть, чтобы получить сок. В отдельной чаше соединить луковый сок и яичные желтки, хорошо перемешать и равномерно втереть в корни колос. Укутать голову целлофаном и полотенцем, подержать 60 минут и смыть волосы.

Ингредиенты в луковую маску

  • репчатый лук — две средних головок;
  • яичные желтки — 2 штуки.

Если волосы длинные, то количество компонентов следует удвоить или утроить

Луковая маска с добавлением репейного масла

В этой маске сразу действенную способность оказывают три вида сырья: луковый сок и репейное масло. Маска прекрасно подходит для сухих волос, интенсивно питает и укрепляет волосы.

В полученный луковый сок нужно добавить репейное масло (только проверить, чтобы оно было не просрочено) и яичный желток.

Всю смесь хорошо перемешать ручным венчиком, намазать корни, а потом и все волосы на голове. Одеть шапочку, завязать теплым полотенцем и держать около одного часа.

По истечение времени, волосы промыть с нанесением небольшого количества шампуни и просушить естественным путем.

Луковая маска из сока и воды

Если после операционного вмешательства стали сильно выпадать волосы, то в этом случае придет на помощь луковый сок. Полученный сок развести кипяченой остывшей водой , пусть раствор постоит сутки. После чего необходимо втирать кожу головы три раза в неделю, через десять процедур уже не будут оставаться волосы на расческе. Через 20 дней сеанс лечения повторить еще раз.

И наконец, как видите, существует множество способов применения луковых овощей, которые помогают нам поправить здоровье, приготовить вкусную еду и стать нам более привлекательными. Так что, стоит нам любить, ценить и употреблять этот щедрый дар природы.

Источник: https://www.vkusnodarka.ru/luk-poleznyye-svoystva-i-sposoby-primeneniya/

Луковый сок — полезные свойства и применение

Луковый сок: 13 полезных свойств и рецептов применения

Состав и полезные свойства лукового сока

Свежевыжатый луковый сок содержит рекордное количество витаминов (A, C, K, группы B), микро- и макроэлементов (кальций, железо, йод, фосфор, калий, цинк), эфирных масел, ферментов и полисахаридов. Главные действующие вещества – фитонциды – надежно защищают организм человека от вирусов ОРВИ, стрептококков, палочек дизентерии и туберкулеза.

При каких болезнях используют луковый сок

Луковый сок применяют при таких заболеваниях:

Приготовление сока

Важно использовать свежевыжатый сок, так как при хранении он теряет свои полезные свойства. Сок принимают в небольших количествах, поэтому готовят его непосредственно перед употреблением. Для этого луковицу очищают от шелухи и измельчают в блендере или мясорубке, можно использовать обычную терку. Получившуюся кашицу отжимают через марлю.

Лук хранится до следующего урожая, поэтому лечиться луковым соком можно круглый год. Существует множество сортов лука и все они обладают целебными свойствами.

Сорта с фиолетовыми и красными луковицами считаются немного более активными в отношении микробов, к тому же они способны укреплять стенки кровеносных сосудов.

Сок белого лука имеет мягкий вкус, но белые сорта не хранятся долго, поэтому чаще всего для приготовления сока используют обычный желтый (репчатый) лук.

Лечебные рецепты с луковым соком

  • Если начинается кашель: измельчить несколько луковиц, засыпать их сахаром и дать настояться. Выделившийся сок пить по столовой ложке до пяти раз в день.
  • Свежевыжатый сок, смешанный пополам с медом, принимают по 15 мл до 4 раз в день при бронхитах. Также эту смесь пьют при ангине, простатите, атеросклерозе сосудов.
  • Для лечения сухого кашля берут сок из одной луковицы среднего размера и соединяют с охлажденным отваром овса (100 г на 1 л воды). Смесь принимают до 5 раз в день по столовой ложке.
  • Смешанный с гусиным салом, луковый сок втирают в кожу грудной клетки при кашле.
  • Луковый сок, разведенный пополам с водой, закапывают в нос при насморке. Сок не жгучих сортов лука можно не разбавлять.
  • Свежевыжатый сок втирают в корни волос при их чрезмерном выпадении, ломкости, перхоти. Втирания проводят через день, общее количество – около 20 процедур. Через час после нанесения волосы промывают обычным шампунем.
  • Еще один рецепт для восстановления структуры волос: смесь лукового сока, отвара корня лопуха и коньяка (1:6:4) втирают в волосы и оставляют на пару часов, после голову моют как обычно.
  • Питательная маска для лица: сок лука, жидкий мед и приготовленное на воде картофельное пюре смешивают в равных количествах, наносят на лицо и через 15 минут смывают.
  • Свежим соком протирают веснушки, смазывают инфекционные трещины в уголках рта.
  • Для лечения глистных инвазий измельченную луковицу заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 8 часов. Полученный таким образом сок отцеживают и выпивают натощак; процедуру выполняют в течение 3–4 дней.

Противопоказания к применению лукового сока

  • Заболевания пищеварительного тракта в стадии обострения.
  • Детский возраст до 3 лет.
  • Аллергические реакции.
  • Склонность к бронхоспазму из-за резких запахов.

При сердечно-сосудистых заболеваниях луковый сок принимают в ограниченном количестве.

Тэги: лук, сок, сокотерапия

Источник: https://nmedik.org/lukovyi-sok.html

Луковый сок для здоровья — целебные свойства и полезные рецепты

Как применять луковый сок для оздоровления организма, как его приготовить  и какими полезными свойствами он обладает, читайте в этой интересной статье

Photo by Robert-Owen-Wahl

Луковый сок – полезные свойства и рецепты применения

Ботаническая справка о растении

Лук репчатый (с латинского Alliumcepa) – популярное в нашей стране многолетнее растение, представитель семейства луковых.

Страны происхождения лука Афганистан и Средняя Азия.

Науке известно, что его выращивали в больших количествах еще в Древнем Египте. Древний Греция перехватила эстафету и за несколько сотен лет до нашей эры, там культивировали уже немало сортов лука.

  • На Руси это растение появилось примерно с Х века.
  • Свою популярность оно завоевало, благодаря своеобразным вкусовым качествам и хорошей урожайности, а его целебные свойства известны издавна.
  • Разные сорта лука отличаются в основном окраской шелухи и формой луковицы.

Самые распространенные сорта с желтой луковицей, но встречаются  фиолетовые и белые луковицы. Размер корнеплода может колебаться в широких пределах.

  1. Листья растения сочные сизо-зеленого цвета, трубчатые, полые внутри.
  2. Длина надземной части может достигать 60 см.
  3. Во время цветения растение выбрасывает стрелку без листьев, на конце которой локализуется соцветие зонтик с огромным количеством цветков бело-зеленого цвета на длинных ножках.
  4. Опыляют растения насекомые, в основном пчелы.

Репчатый лук на страже здоровья – целебные свойства

  • Народная медицина широко использует в своей практике репчатый лук для профилактики и лечения многих заболеваний.
  • Особенно ценен в этом отношении луковый сок.
  • Народная медицина широко использует в своей практике сок репчатого лука для профилактики и лечения многих заболеваний.
  • Если его регулярно пить, наблюдается  улучшение аппетита, улучшается синтез пищеварительных ферментов,  выводятся токсины.
  • При гриппе и простуде сок этого удивительного растения применяется при кашле для выведения мокроты, а при мочекаменной болезни помогает вывести песок и небольшие камни.
  • При атеросклерозе если начать прием лукового сока с медом, особенно на первых стадиях,  то удастся остановить прогрессирование заболевания.
  • Полезный такой сок и при геморрое, высокой концентрации холестерина в крови.

Настоящей панацеей луковый сок становится при эпидемии гриппа и ОРВИ. Народные лекари советуют смазывать таким средством слизистую носа – это помогает избежать осложнений и служит профилактикой вирусных заболеваний.

Также луковым соком, как лечебным средством пользуются народные косметологи.

Его применение помогает восстановить поврежденные уставшие волосы и питает кожу головы.

При облысении  сок используют для роста волос. Благодаря своему химическому составу, репчатый лук очень важно включать в свой рацион.

Читайте также:  Конопляное масло — 11 полезных свойств и противопоказания

Если его регулярно пить, наблюдается  улучшение аппетита, улучшается синтез пищеварительных ферментов,  выводятся токсины.

Эта витаминная бомба поможет обеспечить организм большинством необходимых для человека химических соединений.

Химический состав лукового сока

Одни из самых ценных компонентов, входящих в состав лука. Эти вещества обладают свойствами антибиотика и повышают устойчивость организма к вирусным и микробным инфекциям.

В состав лукового сока входит витамин В6, известный также под названием пиридоксин.

Его главная физиологическая функция лежит в регуляции минерального, белкового и жирового обмена. Это вещество незаменимо при заболеваниях периферической нервной системы, атеросклерозе и анемии.

При недостатке В6 в организме беременных женщин возникает токсикоз, пропадает аппетит, наблюдаются проблемы с пищеварительным трактом. Для нормального развития и роста пироксидин необходим для детского организма.

Alliumcepa богата на фолиевую кислоту (В9), которая отвечает за процессы кроветворения, синтез гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов и нуклеиновых аминокислот.

Дефицит В9 вызывает поражение слизистых и кожи, развивается анемия. Особо важно поддерживать уровень фолиевой кислоты в организме женщинам при беременности. Недостаток может стать одной из основных причин отклонении в развитии ЦНС  плода.

Одна средняя луковица содержит суточную норму витамина С. Организм человека, не может самостоятельно вырабатывать это вещество. Поэтому важно доставлять его с едой.

Аскорбиновая кислота отвечает за обмен веществ, принимает участие в процессах кроветворения, регулирует уровень холестерина в крови. К тому же витамин С препятствует канцерогенным процессам, укрепляет стенки сосудов и костную ткань. Недостаток аскорбинки вызывает цингу.

Витамин D, или кальциферол, также содержится в репчатом луке. Он отвечает за обмен минеральных веществ. Без витамина D не усваивается кальций и фосфор, поэтому он является особо важным для детей, когда они, активно развиваются и растут. Недостаток влечет за собой рахит, снижение физической активности, раздражительность, остеопороз, кариес.

Еще одно полезное вещество, содержащееся в луковом соке – токоферол (витамин Е). Он защищает печень и сердечнососудистую систему, отвечает за синтез половых гормонов. При недостатке токоферола плохо усваиваются жирорастворимые витамины.

Луковый сок богат на минеральные вещества. Среди важных компонентов можно отметить кальций, фосфор, натрий, железо, магний, микроэлементы селен и йод.

Благодаря такому разнообразному химическому составу репчатый лук может помочь в борьбе против многих заболеваний.

Как получают луковый сок?

Луковый сок можно получить, используя обычную ручную терку, блендер, соковыжималку.

Этот чудо-овощ сконцентрировал в себе много жидкости, поэтому с одного корнеплода можно получить много сока.

  1. Для начала луковицу необходимо почистить от шелухи и промыть чистой водой, чтобы удалить остатки грязи.
  2. Помытый овощ вытереть чистым полотенцем.
  3. Далее необходимо взять достаточно широкую (чтоб в нее влезла терка) и высокую посудину.
  4. Лучше, чтоб это была эмалированная или пластиковая тара.
  5. С помощью ручной терки перетереть весь лук, должна получиться кашица.
  6. Потом полученную смесь откинуть на дуршлаг и с помощью ложки сок отжать в миску или другую удобную емкость.
  7. Сильно надавливать на кашку при отжимании нельзя, иначе она продавится через отверстия и попадет в сок.
  8. Оставшееся сырье положить в отрез из марли, сложенный в несколько слоев и выдавить остатки сока.

Приготовление лукового сока  с помощью блендера

  1. Чтобы облегчить себе жизнь и не лить слезы над луком, можно использовать блендер.
  2. Для этого очищенные и тщательно промытые овощи нарезать кусочками среднего размера и отправить в блендер. Измельчение проводить на высоких или средних оборотах до тех пор, пока на выходе не получится густое луковое пюре.

  3. Далее используется все тот же дуршлаг, но в него дополнительно необходимо выстелить бумажную салфетку, либо марлевую ткань, сложенную в несколько слоев, иначе кашица попадет в емкость с соком.
  4. Сок отжать, а жом выбросить.

Можно использовать соковыжималку, а о том, как проводить процедуру можно прочитать в инструкции к каждому отдельному прибору.

Сок можно в холодильнике, но полезные свойства быстро теряются. Да и запах резко ухудшается. Поэтому лучше не полениться и приготовить свежий продукт.

Лекарственные рецепты на основе лукового сока

Луковый сок от насморка

Луковый сок работает, как противомикробное средство при насморке.

Использовать его можно в чистом виде. Тампоны из марли или ваты смачивают свежим соком, и закладываю в нос на 10 минут.

Такая процедура может отмечаться жжением, и чтобы избежать этого малоприятного момента, слизистую предварительно смазывают вазелином.

Можно приготовить мазь. В равных пропорциях смешивают сок лука, корень цикламена, мякоть алоэ, мед (желательно жидкий), мазь Вишневского.

  1. Средство хранят в холодильнике.
  2. Перед применением мазь подогревают до 36оС, наносят ее на марлевые тампоны и помещают в ноздри на 10 мин.
  3. Процедуру повторяют до тех пор, пока пациент не почувствует себя здоровым.

Хорошо помогает луковое масло. Для этого луковицу перетирают до состояния пюре и добавляют к полученной массе 1 стакан разогретого растительного масла, настаивать 7 часов. Полученным средством смазывают слизистую оболочку в носу, особенно при хроническом насморке.

Луковый сок очень полезный для проведения ингаляций. Для этого чашку с соком помещают в посудину, наполненную кипятком, а чашку накрывают лейкой с бумаги или картона.

Каждой ноздрей по очереди вдыхают пары по 5 минут. Рекомендуется повторять процедуру до 5 раз на день.

  • Луковый коктейль от насморка

Полезный от насморка луковый коктейль. Приготовление такого средства не составит труда.

Необходимо смешать 100 мл лимонного сока и 5 ст. ложек лукового сока, добавить 1 зубок чеснока, пропущенный через чесночницу, столовую ложку меда, залить смесь 100 мл кипяченной воды.

Напиток выпивают залпом перед сном. Нельзя запивать или заедать. Народные врачеватели утверждают, что насморк уйдет за одну ночь.

Луковый сок при отите

При отитах в ухо закапывают теплый луковый сок (4 капли) – 2 раза в день.Официальная медицина отрицает такой метод лечения и считает его опасным.

Луковый сок от выпадения волос

Для стимуляции роста и укрепления волос луковый сок применяют в самых разных интерпретациях.

Из него готовят маски, отвары или же просто втирают в голову. При облысении луковый сок способен остановить процесс потери волос и стимулировать рост новых волосков.

При сильном облысении рекомендуется раз в два дня втирать в кожный покров головы свежевыжатый луковый сок. Его можно смешивать с водой или медом. После втирания голову обматывают полиэтиленовым пакетом и укутывают платком на 1-2 часа, потом тщательно смывают. Для волос, страдающих от сухости, можно также добавлять касторовое масло.

Можно приготовить маску от выпадения волос. Для этого надо выжать сок с одной луковицы среднего размера, добавить 2 столовые ложки коньяка, 1 желток и по столовой ложке меда, лимонного сока и касторового масла. Для запаха допускается несколько капелек эфирного масла.

Смесь меда и масел подогреть на водяной бане до 30-40оС и потом добавить все остальные компоненты при интенсивном перемешивании.

Смесь необходимо втирать в корни, укутывают и оставляют на час. После смывают теплой водой.  Для наилучшего результата маску повторяют раз в неделю на протяжении месяца.

Так же сок лука можно смешивать в равных долях с маслом репейника. Маска с луковым соком втирается в голову, на час голову необходимо укутать и потом смыть.

  • Маска из лукового сока и дрожжей

Отличным терапевтическим эффектом владеет маска их лукового сока и дрожжей. Сок одной луковицы смешать с 1 чайной ложкой сухих дрожжей, 1 столовой ложкой касторового масла и 1 столовой ложкой репейного масла. Смеси дать настояться течении 10 мин   и после втирать в корни. Через час смыть с использованием шампуня.

Луковый сок от кашля

  • Врачи рекомендуют употреблять луковый сок еще вначале болезни, потому что это позволяет предотвратить усложнения.
  • Это средство недорогое и его спокойно можно давать детям.
  • Луковый сок с сахаром приобретает более приятный вкус.
  • Луковицу средних размеров необходимо измельчить и поместить в стеклянную или эмалированную посуду, присыпать столовой ложкой сахара, перемешать и спрятать в темное место на несколько часов.
  • Полученный сироп хорошо помогает от кашля.
  • Этот сок необходимо пить по столовой ложке 3-4 раза через 25-30 минут после еды.

Вкусно и полезно при кашле употреблять смесь лукового сока с медом. Сок и мед смешивают в равных пропорциях, и принимать три – четыре раза в сутки по столовой ложке.

  • Растирание на основе лукового сока

При лечении кашля лечебного эффекта можно достичь, применяя средство для растирания на основе сока Alliumcepa.

Для приготовления необходимо подогреть гусиное сало и смешать с соком. Смесь в теплом виде втирают в грудную клетку и переднюю часть шеи. А если добавить  ложку меда, то средство можно принимать во внутрь.

Интересно про приготовлении лукового сока от кашля, рассказывают в этом видео.

Сок лука для здоровья кожи

Этот царь овощей также полезен в сфере косметологии.

На основе сока лука известно множество рецептов для кожи.

Живительная маска из свежевыжатого сока и жидкого меда (1:1) подойдет для всех типов кожи. Смесь выдерживают 10-15 мин. Потом маска снимается сначала влажным тампоном, а потом сухим. Такое средство также помогает убрать пятна на кожном покрове и веснушки.

Для жирной кожи подойдет смесь лукового сока (из одного корнеплода) с лимоном (1 столовая ложка). Смесь наносят на 20-25 минут и смывают с помощью теплой воды.

При борьбе с угревой сыпью кожу лица необходимо смазывать луковым соком трижды вдень.

Противопоказания к применению лукового сока

Не смотря на полезные свойства рассматриваемого растения, репчатый лук полезен далеко не всем.

В первую очередь, этот овощ противопоказан людям с больными печенью и сердцем. Кроме того, может наблюдаться индивидуальная невосприимчивость.

  1. Из-за специфического запаха, не стоит употреблять средства на основе лукового сока перед работой, учебой или другим важным мероприятием.
  2. Этот корнеплод имеет свойство повышать артериальное давление, поэтому людям с гипертонией нельзя злоупотреблять луковыми средствами.
  3. Также может спровоцировать приступ астмы.
  4. Осторожно необходимо употреблять этот продукт людям с язвой двенадцатиперстной или кишки желудка.

Источник: https://alternative-medicina.ru/lukovyj-sok/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector