Корица — 17 полезных свойств. чем полезна корица и какие противопоказания.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

А ведь эта специя применяется широко не только в кулинарии. Уже более 2 тысяч лет люди используют её в медицинских целях — лечат ей простуду, выпадение волос, даже сахарный диабет.

Ещё чудесную пряность добавляют во многие косметические средства. Если вы поклонник здорового образа жизни, то вам наверняка известна польза корицы при снижении веса.

Разновидности корицы

Польза этой пряности во многом зависит от её типа. В природе существуют 4 типа, но доступны и используются только два: цейлонская и китайская. Рассмотрим небольшие различия.

  • Китайская корица (кассия).

Именно этот тип чаще всего продаётся в супермаркетах и используется для создания коричного порошка. Хотя кассия также обладает полезными свойствами, чрезмерное её потребление может быть опасным для здоровья — в ней содержится вещество под названием кумарин, которое вредит печени.

Этот тип намного дороже первого и достать его труднее, но если вы регулярно добавляете в пищу корицу, мы советуем использовать именно его. Содержание полезных веществ в нём выше, а кумарина — ниже примерно на 10 раз.

Несколько советов по выбору и хранению

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Палочки высокого качества издают сильный сладкий аромат, который чувствуется на большом расстоянии. Если вы не можете выбрать, какую корицу приобрести, мы советуем остановиться на не молотой. В этом случае вы можете быть уверены в качестве товара.

Палочки хранятся в сухом и прохладном месте несколько месяцев, и их можно измельчить ручной мельницей при необходимости. Молотую пряность следует держать в холодильнике в закрытом контейнере и использовать как можно быстрее, иначе она потеряет свой аромат.

Химический состав

Пряность богата такими эфирными маслами как эвгенол, коричный альдегид, линалоол, кариофиллен и другие. Коричный альдегид составляет до 90% масел цейлонской корицы, и до 75% китайской. Именно этот компонент объясняет приятный сладковатый аромат, а также отвечает за большую часть положительных свойств. Благодаря ему пряность способна бороться с разными инфекциями и микробами.

В специи содержится большое количество минералов — калий, кальций, железо, цинк, марганец и магний. Железо необходимо для клеточного метаболизма, а калий помогает контролировать сердечный ритм и кровяное давление.

Кроме того, пряность — источник витамина А, ниацина (витамин PP), пантотеновой кислоты (B5) и пиридоксина (B6).

Главные лечебные и полезные свойства

Благодаря активным компонентам, входящим в её состав, корица:

  • Обеззараживает и способствует заживлению ран.
  • Снимает воспаления и облегчает боль.
  • Снижает уровень сахара в крови и поэтому широко применяется в лечении диабета.
  • Борется с инфекциями и микробами. Это лучшее средство в борьбе против простуды и расстройств желудка.
  • Ускоряет циркуляцию крови и помогает в снижении веса.
  • Снижает уровень «плохого» холестерина и, следовательно, риск сердечных заболеваний.

И это далеко не всё. Именно поэтому эту специю активно используют не только в приготовлении выпечки и пряных блюд, но также и в медицине.

Положительное влияние корицы на наше здоровье

Полезные свойства специи известны уже более 2 тысяч лет. Круг её применения необычайно широк — ей лечат и простуду, и эректильную дисфункцию.

Корица — эффективное средство от простуды

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Если вы приболели и не можете вылечиться, попробуйте одно простое средство — смешайте чайную ложку мёда с четвертью чайной ложки корицы.

Советуем вам взять цейлонскую пряность, так как в ней содержится больше полезных веществ. Мёд усиливает действие смеси, так как тоже борется с вирусами и бактериями. Применять такое средство нужно дважды в день в течение трёх дней.

Польза при сахарном диабете

Известно, что специя особенно полезна для людей с сахарным диабетом. Она помогает снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к гормону инсулина, который отвечает за уровень сахара. Лечебная пряность помогает организму справиться с аланином — энзимом, способствующим усвоению глюкозы. Таким образом, она понижает уровень глюкозы в крови, что важно при диабете.

Интересно, что в этом случае лучше помогает не цейлонская, а китайская корица. Необходимая дозировка составляет 1-2 грамма в сутки, иногда чуть больше, но ни в коем случае не более 6 г.

Польза корицы для иммунитета

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Она также ускоряет метаболизм, что полезно для сердца. Просто добавляйте эту пряность в свою еду чаще — она поможет вам предупредить разные заболевания.

Применение для лечения ЖКТ

Пряность способна успокоить желудок и избавиться от ряда заболеваний ЖКТ.

Она поможет вам избавить от дискомфорта, вызванного метеоризмом. Просто выпейте стакан тёплого чая или молока с чайной ложкой корицы после еды.

Благодаря антибактериальным свойствам, эта специя способна справиться с диареей и отравлением. Поможет она и тем, кто страдает от колик, рвоты, слабого пищеварения и изжоги, ведь она отлично стимулирует и согревает желудок.

Нельзя не упомянуть, что действие этого средства настолько мягкое, что его можно давать даже детям.

Благоприятное влияние на печень

На сегодняшний день самая распространённая проблема, возникающая с печенью — не алкогольная жировая болезнь. Если её не лечить, то повышается вероятность развития диабета, цирроза и рака печени. Две основные причина болезни — сопротивляемость организма к инсулину и слишком большое количество окислительных процессов.

Она может помочь избавиться и от той, и от другой проблемы. Как было сказано ранее, она повышает чувствительность к инсулину, а также является сильнейшим натуральным антиоксидантом. Ещё специя помогает бороться с лишним весом, что уменьшает риск заболевания печени. Но об этом чуть позже.

Польза корицы для женского здоровья

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Согласно исследованиям, женщины, употребляющие в пищу 5.6 мг марганца ежедневно меньше жаловались на перепады настроения и менструальные спазмы, чем те женщины, которые употребляли всего 1 мг.

Это показывает, что пища, богатая марганцем, способна ослабить симптомы ПМС. А корица — кладезь марганца. Кроме того, коричное масло зарекомендовало себя как действенное средство от молочницы.

Благоприятное влияние корицы на мужчин

Помимо положительного воздействия, как на мужское, так и на женское здоровье, целебная пряность обладает несколькими свойствами, благоприятными исключительно для мужчин. Иногда сердечно-сосудистые заболевания и диабет могут привести к эректильной дисфункции.

Мы уже упоминали, что небольшие дозировки корицы могут благоприятно сказаться на людях, больных сахарным диабетом и снизить риск возникновения заболеваний сердца. Таким образом, пряность (китайская, а не цейлонская) опосредованно борется с эректильной дисфункцией.

Применение корицы для похудения

Корица — одна из самых любимых специй всех тех, кто пытается похудеть. Она не только улучшает вкус блюда, но и помогает сбросить вес.

  • Улучшает пищеварение. Она помогает вашему желудку тщательно переваривать пищу и извлечь больше полезных веществ из съеденного.
  • Положительно влияет на отложение жира. Если организм получает слишком много сахара, печень перерабатывает его в жир. Помогает организму превращать сахар в энергию, и уменьшает количество откладываемого жира.
  • Эта пряность продлевает чувство сытости. Она замедляет процесс переваривания пищи — и если вы чувствуете сытость, вероятность случайного перекуса понижается.

Пряность, безусловно, хороший помощник на нелёгком пути к стройному телу, однако только её не достаточно — она не сжигает жир, а всего лишь препятствует отложению нового.

Для волос

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Смешайте 2 столовые ложки мёда с 2 чайными ложками специи и добавьте оливкового масла, чтобы получилась паста. Нанесите её на кожу головы и оставьте на 15 минут. Такая маска благоприятно воздействует на рост волос.

Помимо этого, корица также может осветлить ваши волосы. Для этого необходимо использовать ту же маску, но оставить её минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Вы оцените результат и потрясающий запах с первой попытки!

Вред корицы и противопоказания

Польза корицы для нашего здоровья поразительна, но и у неё существует некоторые противопоказания:

  • Не следует ей злоупотреблять беременным женщинам, поскольку она может вызвать маточные спазмы и спровоцировать преждевременные роды. Разумеется, булочка с корицей вам не повредит, но в больших количествах её стоит исключить.
  • Кассия содержит высокий уровень кумарина, который может привести к остановке печени. Если вы регулярно употребляете эту пряность, постарайтесь приобретать цейлонскую — в ней кумарина меньше в 10 раз.
  • Так как пряность разжижает кровь, её ни в коем случае нельзя принимать одновременно с разжижающими кровь препаратами.
  • У небольшого количества людей может развиться аллергия и хоть она не угрожает жизни, таким людям стоит отказаться от употребления корицы.

Как применять: народные рецепты

Существует несколько способов применения специи — вы можете просто добавлять её себе в еду, принимать внутрь таблетки с коричным экстрактом, или применять коричное масло для красоты волос.

Масло

Эфирное масло в основном применяют наружно в косметических целях — в масках для волос, средствах для лица и во время массажа. Масло можно добавить в любое косметическое средство — оно сделает косметику ещё более полезной.

Чай с корицей

Самое простое лечебное средство с корицей — чай. Приготовить его очень просто — возьмите палочку корицы и полтора стакана воды. Кипятите на медленном огне примерно 20 минут. Дайте чаю немного остыть, чтобы польза корицы полностью раскрылась. Вот и всё — целебный напиток готов.

Кофе

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Приготовить такой напиток ещё проще, чем чай. Если вы пьёте растворимый кофе или варите его в турке, тогда просто добавьте немного молотой корицы.

Также можно сварить кофе, используя палочки — возьмите 2 ложки молотого кофе и палочку, залейте смесь водой и варите на маленьком огне. Перед применением просто процедите напиток.

Корица с кефиром или молоком

Корица замечательно сочетается с кисломолочными и молочными продуктами. Осенью просто незаменим согревающий напиток, для приготовления которого нужно просто соединить треть чайной ложки корицы со стаканом молока и подогреть жидкость. Если вы следите за фигурой, попробуйте добавлять корицу в кефир или творог, она не только сделает продукты вкусными, но ещё и увеличит их пользу!

Учитывая все полезные и вредные свойства корицы, можно сказать, что эта пряность действительно чудесна и способна принести вам много пользы. Однако нужно тщательно проверять качество товара перед покупкой и ограничить потребление кассии, несмотря на то, что она дешевле. Помните — на здоровье не экономят!

Источник: https://zozh-style.ru/poleznyie-svoystva-koritsyi-i-protivopokazaniya.html

О пользе и вреде корицы

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.У этой ароматной специи немало секретов. Корицу многие принимают за одну из восточных трав. Действительно, родом эта специя с востока. А вот делается она из коры деревьев, изначально росших на Цейлоне.

Коричные деревья культивируются сейчас не только на Цейлоне, но и в Египте, Индии, Китае, Индонезии, Шри-Ланке и Бразилии. Конечно, цейлонская корица считается самой лучшей в мире – по вкусу и аромату у неё нет конкурентов.

Нам эта специя близко знакома по ароматной выпечке и шоколаду. Многие хозяйки также используют ее для приготовления блюд. Полезна ли корица для нашего здоровья и чем? Стоит ли вводить в рацион измельчённую кору коричного дерева?

Полезные и целебно-лечебные свойства корицы молотой и в палочках

  • Корица входит в состав многих лекарственных препаратов – её часто можно увидеть в перечислении активных компонентов, указанных на упаковке аптечных лекарств. Она мощное противогрибковое, противовоспалительное и антимикробное средство.
  • Антиоксидантные свойства позволяют использовать эту специю в качестве профилактического средства против онкологических недугов.
  • Лабораторными исследованиями доказано, что всего половина чайной ложки молотой коры коричного дерева понижает уровень сахара в крови. Поэтому корицу активно применяют при лечении сахарного диабета.
  • Высокое содержание калия и магния благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и сосудов. Корица способствует растворению атеросклеротических бляшек и восстанавливает эластичность сосудов.
  • Замечено, что регулярный приём этой специи улучшает память.
  • Благоприятно сказывается корица на работе печени и всей пищеварительной системы. Она обладает мягким желчегонным и мочегонным действием. Излечивает диарею и метеоризм. Способна унять утреннюю тошноту.
  • Богатый витаминный и минеральный состав делает корицу одним из лучших средств от простуды.
  • В народной медицине приправа считается натуральным энергетиком, помогающим восстановиться после физических нагрузок и усталости.
Читайте также:  Козий сыр: польза и вред, состав и калорийность

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Эта приправа достаточно калорийна. В ста граммах специи находится 247 килокалорий (11,2 килокалории получены из жиров). Белков в этом количестве продукта 8,7%, жиров 2,2%, углеводов 11,2% от суточной нормы потребления для взрослого человека.

Богат витаминный состав.

Пищевых волокон в ста граммах находится рекордное количество – 53,1 грамма (266% от суточной нормы потребления).

Разнообразен минеральный состав:

  • кальция – 102 мг (100%);
  • магния – 60 (15%);
  • натрия – 10 (0,8%);
  • калия – 431 (17,2%);
  • фосфора – 64 (8%);
  • железа – 8,32 (46,2%);
  • цинка – 1,83 (15,3%);
  • меди – 339 мкг (33,9%);
  • марганца – 17,466 (873%);
  • селена – 3,1 мкг (5,6%).

По содержанию марганца, кальция и железа корица лидер среди многих специй.

Здоровое и лечебное питание

Народная медицина рекомендует корицу для излечения многих недугов.

  • Ею лечат язвенные болезни, снижают кислотность желудочного сока и облегчают процесс пищеварения. Достаточно съесть половину чайной ложки, чтобы облегчить состояние при язвах и гастрите.
  • В смеси с мёдом корицей излечивают воспаления мочевого пузыря и почек.
  • Этой же смесью облегчают состояние при гриппе и простудных инфекциях, сопровождающихся кашлем.
  • Для снятия жара с корицей принимают ванны.
  • Кашицей из корицы смазывают больные суставы при артритах и незаживающие язвы на коже. Замечено, что она избавляет от прыщей и любых кожных высыпаний.
  • Смесь этой специи с мёдом и оливковым маслом применяют для втирания в кожу головы. Средство помогает укрепить корни волос и избавиться от перхоти.
  • Вдыхание запаха корицы повышает работоспособность. А добавив несколько капель коричного масла в ванночку для ног можно снять усталость и согреться.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

В кулинарии корица широко применяется в приготовлении блюд. Без неё не обходится производство шоколада, тортов, печенья.

  • Она хорошо сочетается с фруктовыми салатами, компотами и кашами.
  • Добавление корицы в кофе и чай сделает эти напитки более ценными для здоровья.
  • А запечённые яблоки с корицей – известное низкокалорийное блюдо, отличающееся превосходным вкусом и богатым витаминным составом.

Применение в диетологии и для похудения

В диетологии корица ценится за способность превращать глюкозу в энергию. Эта специя значительно ускоряет обменные процессы и улучшает метаболизм.

  • Диетологи советуют включать её в коктейли для похудения. Например, в обезжиренный кефир добавляется щепотка специи. Её можно смешать с имбирём. Или добавить в коктейль ложку мёда. Коктейлем нужно заменять ужин или дневные перекусы. Подробнее почитать о рецепте корицы с медом для похудения можно в отдельном материале.
  • На завтрак с корицей готовится овсянка. В неё добавляется чернослив для придания очистительного эффекта и улучшения пищеварения.

Корица заметно притупляет чувство голода и одновременно понижает уровень холестерина.

На рынке корица представлена в виде порошка и палочек. Предпочтение у нас отдаётся именно молотой продукции, хотя специи в палочках – гарантированно натуральный продукт без посторонних примесей.

Специя бывает следующих сортов:

  • циннамон – с пряным вкусом и резким запахом;
  • малабарская – обладающая ярко выраженным горьким вкусом;
  • китайская – не очень ароматная, жгучая и резкая корица (встречается под названием кассия или индийская);
  • привезённая с Цейлона, представляющая тонкие палочки – самая дорогая по цене, ароматная, немного жгучая со сладковатым привкусом (другое название – кинамон или благородная корица).

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.О свежести продукта свидетельствует пряный запах. Он должен быть хорошо выраженным и без посторонних примесей.

Хранится специя в герметичной ёмкости или упаковке. Срок хранения палочек – год, порошка – шесть месяцев. Для продления срока годности корица содержится только в тёмном и прохладном месте.

Нормы потребления

В состав этой специи входит достаточно опасное для организма вещество – кумарин. В самой качественной, цейлонской корице, его меньше всего. Чего не скажешь о китайской. Избыток кумарина в организме приводит к повреждению печени и головным болям.

  • Для взрослого норма потребления половина чайной ложки два раза в день. Необходимо делать перерывы на несколько дней.
  • Детям лучше давать корицу после 12 лет начиная с небольшой дозы и наблюдая за реакцией организма.

Противопоказания к применению корицы

  • индивидуальная непереносимость;
  • инфекционные заболевания печени;
  • беременность (продукт вызывает сокращения матки);
  • низкая свёртываемость крови и кровотечения;
  • высокое давление;
  • нервная возбудимость.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Из-за высокого содержания клетчатки избыток корицы в меню способен вызвать диарею, повышение кислотности, метеоризм.

Замечательная ароматная приправа, если ею злоупотреблять, может ухудшить ваше самочувствие. А разумное и умеренное употребление поможет справиться с лишним весом, обогатит организм минералами и витаминами. И, конечно, поднимет настроение – ведь нет ничего приятнее ароматного чая или кофе, сдобренного щепоткой корицы.

Как часто вы употребляете эту специю? Что бы вы могли добавить о пользе и вреде молотой и цельной корицы? Практиковали ли вы коричную диету?

Источник: https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/ovoshi/travy/korica-poleznye-i-protivopokazaniya.html

Корица: польза и вред, применение корицы в медицине и косметологии, химический состав пряности

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Как приятно пахнут булочки с корицей! Но далеко не все любители выпечки задаются вопросами, чем полезна или вредна корица и как еще ее можно применять. А между тем, еще китайские и индийские целители древних цивилизаций знали о лечебных свойствах этого растения и применяли его в своей практике. Почему?

Интересно! Коричное дерево — это вечнозеленое растение. Для получения ценной коры в определенные сроки на ней делают надрезы, потом еще ожидают, и только в подходящий сезон собирают. Но для употребления годится не вся кора, а только тонкий ее внутренний слой в 0,5 см.

Химический состав

Пищевая ценность 100 г: 

  • Калорийность: 247  кКал
  • Белки: 3,99  гр
  • Жиры: 1,24  гр
  • Углеводы: 27,49  гр

Показать весь список »

  • Пищевые волокна: 53,1  гр
  • Зола: 3,6  гр
  • Вода: 10,58  гр
  • Моно- и дисахариды: 2,17  гр
  • Насыщеные жирные кислоты: 0,345  гр

Макроэлементы:

  • Кальций: 1002  мг
  • Магний: 60  мг
  • Натрий: 10  мг
  • Калий: 431  мг
  • Фосфор: 64  мг

Витамины:

  • Бэта-каротин: 0,112  мг
  • Витамин A (РЭ): 15  мкг
  • Витамин B1 (тиамин): 0,022  мг
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,041  мг
  • Витамин B5 (пантотеновая): 0,358  мг
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,158  мг
  • Витамин B9 (фолиевая): 6  мкг
  • Витамин C: 3,8  мг
  • Витамин E (ТЭ): 2,32  мг
  • Витамин К (филлохинон): 31,2  мкг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 1,332  мг
  • Холин: 11  мг

Микроэлементы:

  • Железо: 8,32  мг
  • Цинк: 1,83  мг
  • Медь: 339  мкг
  • Марганец: 17,466  мг
  • Селен: 3,1  мкг

Химический состав корицы содержит массу столь необходимых для здоровья человека веществ:

  • Витамины — С, К, A, E, PP, B;
  • Полезные микро- и макроэлементы — калий, натрий, цинк, фосфор, медь, марганец и селен, железо, кальций, магний;
  • Другие вещества — дубильные элементы, альдегид, циннамилацетат, полифенол, коричный спирт, пищевые волокна, моно- и дисахариды, крахмал и кумарин.

Корица, произрастающая на разных территориях, обладает различными свойствами. Самой ценной считается продукт со Шри-Ланки — изначальной родины корицы, а китайский заменитель — кассия, способен причинить больше вреда, так как в нем повышенное содержание дубильных веществ и высокая концентрация кумарина.

Полезные свойства корицы

Эта приправа, при правильном ее употреблении, может оказать благотворное воздействие на организм. Были проведены масштабные исследования корицы, в ходе которых доказано, что корица помогает при сахарном диабете. Все дело в полифеноле в ее составе — он способствует облегченному усвоению инсулина.

Среди полезных свойств корицы можно выделить такое влияние:

  • Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Антисептическое, антибактериальное;
  • Тонизирующее;
  • Стабилизирующее работу ЖКТ;
  • Профилактика онкологических новообразований в толстой кишке;
  • Выводит холестерин из крови и снижает содержание сахара;
  • Положительно сказывается на женском здоровье — повышает сексуальность, нормализует менструальный цикл, снимает боль, усталость и раздражительность при ежемесячном кровотечении.

Интересно! Аромат корицы относится к группе “продаваемых”. Его часто используют в различных торговых точках для увеличения объема продаж.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.А кроме этого, корица:

  1. Хорошо помогает при диарее, засорении желчных путей и печени, при болезнях почек (нормализует образование мочи и отток излишков жидкости из организма).
  2. Спектр ее положительного влияния охватывает другие органы и системы человеческого организма. Регулярное употребление корицы позволяет предотвратить инфаркты, облегчить симптоматику артрита.
  3. Поможет правильное употребление этой пряности привести в норму работу нервной системы — избавит от бессонницы и депрессии.
  4. Облегчит течение гриппа — улучшит потоотделение, снимет головную боль, снимет отек слизистой носа и облегчит дыхание, уменьшит приступы кашля.
  5. Позволит решить некоторые стоматологические проблемы — корица даже снимает воспаление при пульпите.
Читайте также:  Корки мандарина - 10 полезных свойств и противопоказания

Важно:  рекомендуется употребление корицы школьникам, так как она улучшает концентрацию внимания и память.

Противопоказания к употреблению корицы

Вред корицы может быть четко выражен, если употреблять ее в больших дозах без перерывов. Чревато такое применение этой пряности снижением функциональности печени, интенсивными головными болями и ощущением сильной усталости.

Также с осторожностью надо включать ее в блюда, если наблюдаются такие разлады здоровья:

  • острые формы болезней ЖКТ, в частности наличие язвенной болезни является самым прямым противопоказанием;
  • плохая свертываемость крови — корица способствует еще большему разжижению;
  • подверженность организма кожной аллергии;
  • гипертония.

Важно: не рекомендуется вводить в свой рацион беременным женщинам и кормящим мамам. В первом случае может повыситься тонус матки, а это — первая причина преждевременных родов. Во втором — корица проникает в грудное молоко, а вкус ее не очень нравится детям, что может привести даже к отказу ребенка от груди.

Полезные советы

Корица широко применяется в косметологии и народной медицине. Ее использование позволяет улучшить состояние кожи и волос, снизить вес, тонизировать весь организм. Предлагаем несколько самых простых, но эффективных рецептов, которые вы можете использовать для себя:

  1. Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Рецепт для разгрузочного дня. Смешайте 1 ч. л. порошка корицы с 1,5 л нежирного кефира. Поставьте в холодильник и выпейте этот объем на протяжении 1 дня. Улучшить такой состав можно добавлением чернослива, яблока или имбиря.
  2. Маска для восстановления волос. Тем, кто хочет получить быстрый результат и не желает использовать химические препараты, достаточно делать маску на основе корицы. Для этого смешайте оливковое масло и жидкий мед — по 2 ст. л., молотую корицу — 1 ч. л. Всю смесь в подогретом виде нанесите на влажные волосы, укутайте голову полиэтиленовой пленкой и подержите так 45 минут. Дальше — помойте голову как обычно и ополосните разведенным с водой уксусом.

Не отказывайте себе в истинном удовольствии — употреблении пряной приправы корицы, но делайте это с умом и тогда вы получите от нее только пользу!

Источник: https://okeydoc.ru/korica-polza-i-vred/

Полезные свойства и противопоказания корицы. Рецепты лечения корицей с медом

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Приветствую вас, дорогие друзья! Какую специю и приправу мы с вами ни возьмем, все они полезны для нашего здоровья не только с кулинарной стороны, но и целебной. Улучшая и обогащая вкус блюд, специи также позитивно влияют на организм человека.

Знаете ли вы, что специи можно применять как для профилактики, так и для лечения множества болезней?

Их целебные свойства давно уже изучены, и сегодня мы уделим внимание такой замечательной специи, помогающей укреплять здоровье, как корице, поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях, а также раскроем некоторые секреты ее применения совместно с другими полезными продуктами.

Спектр действия корицы довольно широк: улучшает состояние иммунной системы благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам, под влиянием корицы наши волосы и кожа выглядят лучше, с ней есть возможность похудеть и даже улучшить свое настроение. Аромат корицы активно используется в парфюмерии: в различных гелях для душа, туалетной воде и т.п.

Полезные свойства корицы

  • Нормализация в крови уровня сахара – благодаря корице улучшается реакция организма на инсулин, что способно помочь при лечении сахарного диабета. В этом можно убедиться, даже если употреблять по половине чайной ложечки в сутки этой специи;
  • Обезболивающие свойства корицы принесут пользу тем, кто страдает от мышечной, менструальной, зубной либо головной боли;
  • Если у вас заболело горло, применяйте корицу – это эффективное отхаркивающее средство, способное избавить от мокроты;
  • При сильном кашле (даже хроническом) и ангине рекомендуют лечение корицей;
  • Также и потогонные свойства корицы очень важны при простудных заболеваниях;
  • Стимуляция работы мозга – если вы заметили, что теряете ловкость мышления, почаще ешьте булочки с корицей;
  • Для профилактики инфаркта эта приправа также полезна – она уменьшает уровень плохого холестерина и предотвращает тромбообразование. Если регулярно употреблять блюда с этой пряностью, это будет укреплять сердечную мышцу и нормализует давление;
  • Корица уберет болевые ощущения при артрите, ваши движения приобретут легкость;
  • Различные напитки с корицей применяют в случае инфекционного заболевания в мочевом пузыре;
  • Известны также противопаразитарные, противомикробные и противогрибковые свойства корицы;
  • При таких проблемах, как запор и диарея, чрезмерное скопление газов в кишечнике также советуют применять корицу;
  • Эта пряность поможет очистить желчный пузырь и печень, выведет избыточную жидкость из организма, принесет пользу при проблемах с почками, а также будет отличным профилактическим средством от рака толстого кишечника;
  • Депрессия и бессонница, склероз и катаракта – со всеми этими проблемами корица окажет неоценимую пользу;

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

  • Для женщин корица поможет нормализовать менструальный цикл и усилит сексуальность, мужчинам же эта ароматная специя поможет улучшить качество потенции;
  • Для детей достаточно употреблять в день по 2-3 щепотки корицы, чтобы укрепить зрение и улучшить концентрацию внимания, также улучшится память и укрепится иммунная система, чтобы ребенок мог с легкостью противостоять вирусным и бактериальным инфекциям.

Вот сколько замечательных полезных свойств у корицы! Однако не стоит забывать и про ее противопоказания.

Вред корицы, противопоказания

Полезность любой специи – в ее умеренности, как в кулинарных блюдах, так и в рецептах исцеления. Здоровья не прибавится, если корицу ежедневно поедать столовыми ложками.

При чрезмерном употреблении этой пряности, человек может отмечать у себя такие ощущения:

  • острая головная боль,
  • упадок сил,
  • подавленное настроение.

Без явных для человека симптомов может быть повреждена печень из-за вещества кумарин в составе корицы. Особенно важно обратить на это внимание людям, у кого уже и так имеются проблемы с печенью. Не переусердствуйте с употреблением корицы!

Противопоказанием для употребления корицы будут

  • Беременность – при помощи корицы можно спровоцировать маточные сокращения, следовательно, есть риск преждевременных родов;
  • Если вы кормите ребенка грудью, ему вряд ли понравится вкус корицы в вашем молоке, потому не употребляйте ее весь период кормления;
  • Полезные свойства корицы в качестве разжижающего кровь средства будут противопоказанием для тех, у кого кровь и так плохо сворачивается;
  • Высокое давление, как и высокая температура тела также будут противопоказанием для употребления этой специи;
  • Язва в стадии обострения – при этом состоянии не стоит применять корицу;
  • Непереносимость этой приправы, аллергические проявления на коже в виде отечности или сыпи также имеют место быть.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Польза молотой корицы в рецептах народных средств

Иммунитет. Укрепляя свой иммунитет, вы делаете профилактику многих заболеваний. Просто добавляйте как можно чаще корицу в чаи, кофе, даже в простую воду, которую вы пьете.

Кашель и простуда. Смешайте корицу, воду и мед и употребляйте это средство трижды в день, это поможет очистить носовые пазухи, облегчит дыхание, выведет мокроту.

Либо используйте другой рецепт: размешайте в 250мл подогретой воды 1/3ч.л. корицы и мед (1ст.л.). Употребляйте по 80мл три раза в день. Если у вас грипп, добавьте немного черного молотого перца.

При тяжелом кашле вам в помощь смесь корицы и кардамона либо имбиря и гвоздики. Употребляя эти специи как чай, вы смягчите кашель и улучшите состояние своего пищеварения.

Грибок, экземы, кожные инфекции. Сделайте такую мазь: смешав 1х1 мед с корицей, трижды в день наносите на места поражения.

Артрит. Разбавить в 250мл подогретой кипяченой воды молотую корицу (1ч.л.) и мед (2ч.л.), все это употребляется за один прием. Кратность приема — трижды в день на протяжении семи дней. Многие отмечают, что спустя неделю лечения молотой корицей боль в суставах отступает, дискомфорт исчезает, общее самочувствие значительно улучшается.

Вредный холестерин и болезни сердца. Разбавьте в 250мл подогретой воды молотую корицу (1,5ч.л.) и мед (1ст.л.) и трижды в сутки употребляйте. Спустя 2ч.

после употребления этого напитка, холестерин в крови понижается. Принимайте это средство трижды в день, и уровень вашего холестерина придет в норму.

И еще: с помощью этого рецепта можно делать профилактику инсульта, инфаркта, уменьшить отдышку, нормализовать сердцебиение.

Гастрит с повышенной кислотностью. Чтобы снизить кислотность и улучшить переваривание еды, съедайте перед каждым приемом пищи смесь меда (2ст.л.) и корицы (0.5ч.л.). При помощи такого средства можно не только снизить кислотность, но и заживить язвенные процессы в желудке, уменьшить газообразование, улучшить переваривание даже самой тяжелой еды.

Метеоризм. При повышенном газообразовании также полезно употреблять смесь корицы и меда.

Похудение, увеличение продолжительности жизни. Корица богата на витамины и минералы. Употребляя корицу, вы всегда будете в тонусе, физически полны сил, у вас будет отличное пищеварение и обмен веществ. Употребляйте смесь молотой корицы с медом — это поможет откорректировать вес и увеличить продолжительность вашей жизни.

Уход за лицом и волосами: чтобы выглядеть моложе, возьмите 1 каплю эссенции корицы, смешайте ее с оливковым маслом (1ст.л.) и аккуратно нанесите как маску на лицо либо на кожу головы для ускорения роста волос. 15мин. маска «работает» с кожей, затем смывается. Свежесть и хороший цвет лица вам обеспечены.

Читайте также:  Стевия — польза и вред. 7 полезных свойств стевии и противопоказания.

Если вы хотите осветлить свои волосы, воспользуйтесь корицей. Вот и видео об этом:

От «зарождающегося» целлюлита и жировых отложений вам помогут избавиться ванны с корицей. Для этого просто добавляйте в воду несколько капель эссенции.

Свежесть дыхания. Чтобы было дыхание свежим, разведите в 250мл воды мед и корицу по 1ч.л. и полощите этим средством ротовую полость — так вы на весь день сохраните приятный запах во рту.

Укусы насекомых.

Для устранения зуда и боли в местах укусов насекомых приготовьте такую смесь: разведите в подогретой воде небольшое количество меда с корицей (мед с теплой водой в соотношении 1х2, корицы – 1ч.л.

) и несколько раз на протяжении дня неторопливо втирайте это средство в пораженные участки, пока неприятные ощущения не исчезнут. Такую смесь можно применять не только взрослым, но и детям.

Существует масса рецептов применения корицы и меда, которые способны помочь избавиться от множества болезней за счет своих необыкновенных целебных свойств.

Лечим прыщи: смешайте корицу (1ч.л.) и мед (3ст.л.), наносите на прыщики по утрам и вечерам, средство смывается теплой водой. Спустя 14 дней применения смеси кожа очищается от прыщей.

Зубная боль: наложите в область больного зуба смесь корицы и меда (1х5).

Воспалительный процесс в мочевом пузыре. Чтобы убрать микробы на слизистых мочевого пузыря, употребляйте разведенную в 250мл теплой воды молотую корицу (1ч.л.) и мед (2ст.л.).

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.

Корица с медом: противопоказания

  • Не стоит применять корицу с медом, если у вас гипертоническая болезнь, повышенная нервная возбудимость, очень высокая температура, кровотечения, беременность.
  • Пожилым людям корицу и мед нельзя употреблять в больших дозировках.
  • Мед с корицей противопоказан аллергикам, чувствительным к этим продуктам, людям с пониженной кислотностью и тем, кто страдает от ожирения.

Обратите внимание: полезен мед не пастеризованный, а сырой, натуральный. Приобретая мед, посмотрите на этикетку: если вы увидите на ней надпись Pure (чистый), значит, у вас в руках пастеризованный мед.

Приобретайте тот мед, на этикетке которого написано Raw (сырой), не пастеризованный. При пастеризации мед теряет все ферменты.

Вот мы с вами и познакомились с такой популярной и вкусной пряностью, как корица. Применяйте ее в своем повседневном рационе, и вы убедитесь, сколько пользы вашему организму она принесет. Учитывайте и противопоказания корицы, потому что как бы эта специя ни была хороша, некоторый вред здоровью она может нанести. Главное, не переусердствуйте в ее использовании и

Источник: https://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/specii/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-koricy.html

Корица цейлонская — польза, лечебные свойства, похудение, противопоказания

  • Корица — природный антибиотик, пряность (специя) производится из сушеной коры дерева коричника цейлонского и продается в молотом виде или кусочков коры, свернутых в трубочку.
  • Латинское название: Cinnamomum verum.
  • Английское название: Ceylon cinnamon tree, Cinnamon, true cinnamon tree, Sri Lanka Cinnamon.
  • Семейство: Лавровые — Lauraceae.
  • Синонимы: корица Шри-Ланка, корица цейлонская.
  • Аптечное наименование: Cortex Cinnamomi zeylanici.
  • Используемые части коричника цейлонского: кора.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Фото листьев и коры корицы (коричника цейлонского)

Ботаническое описание: вечнозеленые деревья корицы цейлонской достигают высоты 10-15 метров. Листья продолговато-яйцевидной формы 7-18 см в длину. Цветы, которые собраны в метелки, имеют зеленоватый цвет, и имеют отличный аромат. Плод — фиолетовая ягода-костянка с единственным семенем диаметром в 1 см.

Ареал обитания: 80-90% мировых поставок корицы проиводится из Шри-Ланки (ранее называлась Целон), а также на Сейшелах и Мадагаскаре, Индии, Индонезии, Бирме, Китае и Вьетнаме.

Сбор и заготовка: корни у двух летнего коричника цейлонского подрезают и в течении года корица дает новые побеги с которых срезается кора и высушивается. Затем с корней удаляют внешний древесный слой, оставляя тонкий внутренний слой (0,5 мм). Во время высушивания метровые коричные полоски сворачиваюся в трубочки, которые нарезаются на кусочки длиной 5-10 см.

Как выращивают и производят корицу в Шри-Ланке (Цейлоне)

Таблица пищевой ценности 100 грамм корицы молотой

100 грамм корицы молотой (специи и пряности) содержит 3.99 гр белка, 80.59 гр углеводов, 1.24 гр жиров, 53.1 гр пищевых волокон (клетчатки), калорийность = 247 ккал.

Витамины:

Макро- и микроэлементы:

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Фото специи корицы цейлонской в палочках и молотой в порошке

Полезные свойства и применение

  • Улучшает работу мозга
    Корица улучшает память, усиливает концентрацию и внимание, также уменьшает вероятность развития болезни Альцгеймера. Добавляя регулярно щепотку корицы к еде, вы сможете побороть раздражительность, депрессию и головную боль.
  • Укрепляет сердце
    Ученые из Пенсильванского университета доказали, что добавление корицы и куркумы в рацион предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Улучшает состояние кожи
    Маски с добавлением корицы незаменимы для людей с жирной и проблемной кожей. Также ароматную пряность применяют для массажа.
  • Укрепляет десны и освежает дыхание
    Корица имеет сильные антибактериальные свойства. Поэтому, если вы хотите укрепить десны и защитить зубы от повреждений, употребляйте корицу. Кроме того, она здорово освежает дыхание.
  • Помогает похудеть
    Корица здорово улучшает метаболизм. Поэтому щепотка корицы в вашем диетическом рационе будет способствовать похудению.
  • Улучшает пищеварение
    Корица полезна при синдроме раздраженного кишечника и уменьшает хронические боли в животе. Ее также можно добавлять в супы для улучшения пищеварения.
  • Улучшает настроение
    В корице содержится много марганца, который помогает поднять настроение не хуже шоколада.

В народной медицине корица нашла применение в качестве антисептического, антимикробного и противопаразитарного средства, а также для лечения с грибковых заболеваний. Эффективна корица в качестве вяжущего средства, облегчает состояние как при диарее, так и при запоре, вызывает отхождение газов.

Благодаря содержанию диетических волокон, корица снижает вероятность возникновения онкологии в толстом кишечнике. Способствует эта ароматная специя очищению желчегонной системы и печени, выводит из организма лишние соли желчных кислот. Так как приправа способствует и выведению ненужной жидкости из организма, то эффективно её применение будет и при заболеваниях почек. При инфекциях в мочевом пузыре тоже советуют принимать напитки с корицей.

Из листьев и молодых побегов корицы готовят эфирное масло, применяемое как антицеллюлитное, обезболивающее и согревающее средство.

Корица - 17 полезных свойств. Чем полезна корица и какие противопоказания.Корица с медом для масок кожи лица и осветления волос

Видео о полезных свойствах и вреде корицы

Корица для кожи лица и волос

Корица нашла применение для ухода за кожей лица в виде масок в сочетании с медом, лимоном, авокадо …

Полезные свойства корицы для осветления волос

  1. Растение используется для ускорения роста локонов и их укрепления.
  2. После применения корицы волосы становятся мягкими и послушными. Также, порошок специи помогает мягко очистить пряди, что уберегает их от сечения по длине.

  3. Благодаря высокому содержанию в специи витаминов и минералов она насыщает волосы необходимыми питательными веществами.

Противопоказаний по применению корицы для осветления волос нет, однако некоторые компоненты, входящие в рецепты могут стать причиной появления аллергической реакции.

Видео маски с корицей и медом для осветления волос на 2 тона

Маска для улучшения роста волос

Чтобы ускорить рост волос применяют рецепт маски из корицы с чесноком и луком. Для приготовления маски сделать кашицу из одной тертой луковицы, 4 тертых зубчиков чеснока и двумя чайными ложками корицы и ложкой меда.

Кашицу втереть в корни волос и замотать пленкой, сверху накрыв платком или полотенцем. Через полчаса голову нужно вымыть с восстанавливающим шампунем и ополоснуть теплым отваром крапивы.

Корица для похудения

Одно из полезных свойств корицы цейлонской в том, что она является средством для быстрого похудения безопасного для здоровья. Приправа помогает похудеть на 2 кг в неделю без изнуряющих диет. Этим секретом похудения давно пользуются топ-модели для поддержания своей фигуры в хорошей форме.

Видео приготовления кофе с корицей и медом для похудения

Кефир с корицей для похудения

Популярный напиток для похудения из низкокалорийного кефира с корицей не приносит вреда здоровью, насыщает на продолжительное время и дает быстрый результат снижения веса.

Для коктейля лучше выбирать кефир с наименьшим процентом жирности, а корицу – хорошего качества.

Известно, что китайская корица кассия дает больший эффект, но лучше выбрать корицу из Цейлона, ведь употреблять эту специю придется не таких уже маленьких количествах.

Рецепт для «разгрузочного дня»

Для приготовления напитка для похудения 1,5 литра кефира смешать с одной чайной ложкой корицы и поставить в холодильник. В течение дня нужно будет выпивать по одному стакану коктейля.

Острого чувства голода не появится, ведь корица, как видно из таблицы выше, содержит клетчатку, калорийна и богата витаминами, макро- и микроэлементами, делает напиток более сытным и питательным.

За один такой «разгрузочный день» можно сбросить до 1,5 кг веса.

Хранение. Хранить корицу лучше в холодильнике в закрытой посуде.

Противопоказания. Беременность, период лактации; при низкой свертываемости крови, язвенной болезни (в острой фазе), повышенной кислотности желудка, высокой температуре и повышенном артериальном давлении.

Источник: https://herbal-grass.com/medicinal-plants/cinnamomum-verum-ceylon-sri-lanka-cinnamon-tree-korica-ru.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector